三文鱼齐聚进博会，宁波这条本土大鱼出圈

　　当各国进口三文鱼扎堆亮相第九届进博会食品及农产品展区，一条来自宁波象山的本土化养殖大西洋鲑（三文鱼的一种）凭实力抢占C位，不少观众驻足拍照了解。

　　这条吸睛大鱼出自中挪合资企业诺帝克水产（宁波）有限公司（以下简称“诺帝克水产”）——2025年12月，这家原挪威独资企业引入宁波市海洋发展集团、象山海峡经济技术合作有限公司联合注资%，由此完成向中挪合资的战略转型。

　　总经理童安睿现场介绍，鱼卵引自冰岛，在象山完成孵化、养殖与就地粗加工。本次展出的，正是基地培育的第160万条大西洋鲑。

　　诺帝克水产在象山高塘岛建成的，是亚洲首个规模化商业运营的陆基大西洋鲑鱼养殖项目，采用RAS循环水养殖系统，不依赖外海，通过精准调控水温、水质、溶氧、水流模拟原生环境，养殖全程不使用抗生素。童安睿表示，肉质品质不输进口三文鱼。

　　进博会现场展出的来自诺帝克水产在中国养殖的三文鱼 记者 段琼蕾 摄

　　自2024年4月首批成鱼上市以来，诺帝克水产旗下的“诺谛臻鲑”品牌已累计向国内市场供应7200吨，折合3000万份。

　　进口三文鱼仍在加大对华供给——2026年上半年中国进口鲜大西洋鲑8.6万吨，同比增长21.4%。

　　本土设施渔业则在同步突围：诺帝克2026年计划出鱼5700吨至6000吨，一期、二期已满产运营；依托冷链，长三角核心城市最快5小时、全国大部分地区24小时内可基本覆盖。相比之下，进口鱼抵港后通常还需数日才能到达中国老百姓的餐桌。

　　“今年是我们的成果兑现年。”童安睿说。展会现场，诺帝克与浙江海洋大学签署战略合作协议，共建陆基智慧养殖联合实验室，在检测技术、专业人才培养等方向深化校企协同。

　　童安睿透露，三期项目计划明年动工，新增年产能1.2万吨，整体目标是2030年实现年产2万吨，“打造世界级循环水养殖基地，输出可复制的陆基养殖样本”。

　　海外好鱼“游”进来，本土好鱼养出来。这条宁波三文鱼，既是中挪渔业产业合作的生动缩影，也是宁波发展设施渔业、探索水产领域新质生产力的鲜活样本，为国内高端优质蛋白供给增添本土新选择。