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饭店劣质免费茶有损健康 外出就餐要提高警惕

www.zjol.com.cn  2006年05月15日 07:22:46  浙江在线新闻网站

  大家到饭店吃饭,服务员大多会为你倒上一杯免费的茶水,用这样的免费茶消费者可得留神了。昨天,浙江省工商局官方网站公布的一则信息显示:多数小饭店奉送的免费茶,实为廉价收购来的“垃圾茶”!而饮用过量,很可能会导致肝肾等器官中毒!浙江工商部门提醒消费者外出就餐时应当提高警惕,最好慎喝这些免费茶。

  虽然消费者明知倒在自己面前的那小杯茶质量不怎样,甚至有时候发现茶水中夹杂着很多杂质,但是一般他们都不会去追究,而且大多数人都会喝上几口解渴。对这一已经“习以为常”的事,近日中国质量万里行的工作人员进行了一番调查,结果令人震惊:一些餐厅泡制免费茶水的茶叶,竟是从茶叶市场廉价收购来的“垃圾茶”!而廉价茶主要有3种,一是各个茶店陈茶翻新时筛下的碎末,由专人收购卖到一些茶叶批发市场,再流入各个小饭馆;二是茶梗,没有茶叶,在上面喷上大量香精就“出味儿了”;三是在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶,这样泡出来的茶颜色“鲜亮”,就是味道不地道。

  “如果食用过量这些劣质茶,对人体将有比较大的危害。”质检部门相关专业人士告诉记者,国家对茶叶的卫生质量有严格要求,如理化指标规定其中DDT和六六六两种农药的残留不能超标,重金属如铅和铜的含量也不能超标。但是这些“垃圾茶”却多为不合格商品,不仅农药残留和重金属含量都超标,且灰尘多,不卫生。食用过量的铅会引发血液中毒、肝肾等脏器中毒,使这些器官的功能下降。

  在杭州的几家小饭店,当记者询问所倒的茶是什么茶,哪里购买的?店家大都不愿回答,或者搪塞说:“反正不是贵茶。”在杭州茶叶市场,记者也了解到,的确有不少小饭店老板来这里购买品质很差的茶叶,这些茶叶价格多在五六元一斤左右。而如果是买那些类似茶叶碎末之类的,价钱则更低。

  业内人士提醒消费者,为了避免喝到这些伤害身体健康的“垃圾茶”,最好先辨别“色香味”:通过观察色、香、味、形和茶底,可以识别茶叶的好坏。茶汤透明、澄清,颜色鲜亮的为正规茶。“垃圾茶”里添加的香精入水后挥发得很快,用水一烫香味就没了;“垃圾茶”匀整度差,多数还有细末、叶梗和灰尘;另外,观察茶底也可获知茶叶质量,在茶叶冲泡后,倒掉茶汤,看茶叶有无异味、色泽绿不绿。

  浙江省消协副秘书长叶元春也表示,部分小饭店、排挡提供的免费茶的确存在着品质较差、卫生情况不尽如人意的情况,因此消费者在饮用前还是得自己多留个心眼。


来源: 浙江在线-钱江晚报  作者: 陈聿敏  编辑: 朱小燕

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