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上午西溪蹭塘儿 下午仓前掏羊锅
寒风起 冬天快来了 推荐一个城西余杭的周末游玩组合
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  掏羊锅通讯员邵帅摄

  西溪·洪园摸鱼抓虾通讯员小石摄

  一股冷空气袭来,冬天的感觉立马来了。

  接下来的12月,周末你想去哪里走走玩玩?今天,给你推荐一个城西余杭的游玩组合:上午在西溪·洪园抓鱼摸虾,下午到仓前掏羊锅。

  西溪·洪园“蹭塘儿”

  浑水摸鱼抓虾摸螺蛳

  西溪五常一带,每年冬天都有“干塘”的习俗,家家户户出动,抽水、清挖鱼塘淤泥。

  水抽得差不多了,塘里的鱼、虾、蟹、泥鳅就挤在一起,活蹦乱跳的,大家都跑来围观,俗称“蹭塘儿”。

  11月26日至12月25日的每个双休日(遇雨停),西溪·洪园(也叫西溪三期、西溪西区)推出干塘节系列活动,有“生态增殖放养”、“泥马大战”、“鸿运当头”、“估重比赛”、“浑水摸鱼”等精彩活动。

  每个周六,家长和孩子们可体验“浑水摸鱼”。但下到干塘里,捉鱼抓虾摸螺蛳,淤泥会不会弄脏孩子衣服?这个问题就不要太多考虑了,看孩子们抓鱼开心的笑脸,你就知道亲近自然是多么快乐。

  周日去的话也有精彩活动,比如全新的“泥马大战”:两条泥船邀请两组游客参加,每组两人,每条泥船的船头系一根绳子,一个人坐船上,一个人拉船,尝试一下在淤泥中艰难滑行的感觉,比比谁能先到终点。想体验的话可现场报名。

  如果是12月3日这一天去“蹭塘儿”,这里还有个“穿越湿地”活动,沿路有丰富湿地地貌特征的植物,在休息区域和沿路主要植物附近,都设置了动植物资料展板,一路下来,肯定能学到不少知识。

  这两天,公园正通过网站和微博征集以“西溪干塘节”为主题的摄影、书画和美文,如果你有好点子,可以通过微博@西溪湿地洪园官方微博(新浪微博),就有可能获得和亲朋好友一起免费品尝洪园鱼汤饭的机会。

  想去“蹭塘儿”,从西溪湿地的龙舌嘴、洪园两个入口均可进入。

  打年糕买米酒

  热热闹闹掏羊锅

  湿地玩好了,傍晚要找个吃饭的地方,附近的羊锅村最合适不过。今年的羊锅节正在火热进行中,从洪园过去,开车不过十来分钟。

  周末晚上的羊锅村很热闹,很多羊锅店在这一天要翻桌好几次。

  如果时间还早,可以先在羊锅村里逛,广场上有过年时农村才能看到的打年糕。

  蒸熟的糯米粉放到青黑色的石臼里,当地居民扛起木槌,“嘿呦嘿呦”地现场打起来。你要是有兴趣,也可以上去抡几槌。糕的韧性打出后,再把它弄平,根据你的需要,切成一块一块卖。

  小碗的年糕5块钱一碗,在冒着热气的手工糯米年糕上,撒上白糖和黑芝麻,看着就香。要是吃着觉得好,可以花15块钱让老板切一大块,这一块少说也有两斤重,带回家蒸着吃。

  广场上还有卖米酒的小摊,这些米酒有的是本地家酿,也有外来的,度数不高,价格也不贵。

  重头戏当然是掏羊锅了,一份价格380元的中份羊锅,足够三四个人吃了,每个羊锅里除了原有的羊肉、羊骨、羊肚、羊肝、羊肺、羊肠,不同的羊锅店还会根据情况,附赠一些羊血豆腐或蔬菜。

  掏羊锅的羊肉,主要来自衢州龙游的羊肉养殖基地,那里的羊吃的是新鲜青草、红豆杉叶,喝的是山涧溪水,纯天然养殖。

  想要更多亲朋好友分享羊肉美味,你可以买上一份带回家(一般买的都是冷板羊肉),便携易加工。

  为了保证羊肉新鲜,不少店里冷板羊肉存货不多,想买吃饭前要先跟老板预订。

  来源:都市快报 作者 通讯员 石天赠 石磊 钟佳菲 见习记者 汪江军

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