浙江多地为杨梅食品安全投保，撑起放心消费“保护伞”

受访者供图

　　近期，个别地区杨梅质量安全舆情引发消费者对时令果品的信任担忧。

　　在杨梅主产区浙江，如何让优质杨梅从“枝头”到“舌尖”全程安心，让消费者打消疑虑、放心食用，成为今年夏季的一道公共课题。

　　潮新闻记者近日了解到，浙江多地尝试推出创新特色保险服务模式，以“保险+”理念串联起检测、监管、溯源等关键环节，为浙产杨梅全产业链稳健发展和消费者“放心买”兜底。

　　5月22日至23日，浙江人保财险在桐庐、萧山、兰溪、长兴、上虞等多地相继开出首批杨梅食品安全责任保险保单。

　　与此同时，中国太保产险温州分公司落地温州市首单杨梅地理标志农产品质量责任险，为国家地理标志产品“丁岙杨梅”量身打造专属质量安全保障，向种植户提供300万元风险保障。

　　在绍兴，太保产险绍兴中心支公司联合当地农业农村部门，在全省率先推出杨梅特色农产品食品安全责任保险专项保障计划。一旦发生因农残超标、化学物或生物性污染等导致三人以上群体食源性疾患，单次事故赔偿限额达200万元。

　　来自浙江省农业农村厅的数据显示，目前已收集到28个县市区（不含宁波）杨梅食安险14单，保额1710万元。

　　“我是余姚人，从小到大都看着杨梅树，知道这颗果子关系着千家万户的生计。杨梅信任危机不破除，梅农的心就伤了。”近日，一位保险公司高管在接受潮新闻记者采访时表示，“上周（余姚）市开了杨梅质量安全工作会，我们不想坐视，作为社会稳定器的保险，是时候发挥作用了。”

　　投保后，山庄的订单更多了

　　兰溪市马涧镇七星山汤友贵的杨梅今年爆单了。受访者供图

　　“浙江是杨梅的重要产区，给老百姓一份信心，给社会一份信任，让大家的杨梅不至于特别难卖。”人保财险宁波余姚中心支公司副总经理李敏麟告诉潮新闻记者，为恢复老百姓对杨梅的信任，通过风险减量的方式来降低风险，该公司针对杨梅定制了一款保费1000元、2000元分档的两款标准化产品，保费不同，保障额度也不同，最高保障180万元。

　　他表示，现在露天杨梅还没上市，因此目前保的多是大棚杨梅，“我们会跟梅农约一个时间，他下次什么时候上市，上市之前我们安排第三方机构开展检测服务，为投保农户的杨梅检测甜蜜素、糖精钠、脱氢乙酸钠等三项添加剂和三项农药残留核心指标，全部合格方可上市。消费者食用杨梅出现食品安全问题，经医院等权威机构认定就可获得理赔，单人最高50万元，单次事故最高100万元。”

　　他还告诉记者，从2016年开始，余姚就首创了杨梅采摘期降雨气象指数保险，从最初的38户、2335亩，发展到近年4000余户、覆盖4万余亩，“后来，我们陆陆续续又推出了梅农的采摘工意外险、采摘体验游游客的旅游公众责任险。”

　　浙江人大都知道，杨梅的采摘期、上市期都是比较短的，加之采摘期与梅雨季高度重合，浙江杨梅的集中上市窗口不足一个月。这次为何要为浙江杨梅再新增一个险种呢？

　　李敏麟说，食品安全备受关注，漳州“泡药杨梅”事件发生后，消费者对杨梅疑虑重重。“我们的初心是想保障梅农。他们的经济赔偿能力是很弱的，迫切需要一份保障。增强梅农的销售底气，对梅农负责，也是给消费者一颗‘定心丸’。”

　　据其介绍，今年的杨梅风波事件后，新增了险种，顺势把杨梅产业链从种、收、摘、卖整个产业链的保险做全了。

　　“新险种推出来之后，那些有自己固定销售渠道，有自己品牌的这种大户响应度很高。”李敏麟出差北京前，刚去余姚梅农山庄转过，梅农告诉他，投保后销售底气更足了，有的今年订单更多了。

　　哪些梅农等着做检测？杨梅散户很踊跃

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　　“每一年，我们的工作节奏都是在杨梅上市前一周就开始行动了。今年是5月中旬开始的，已经检测了余姚、慈溪1000个样本。这周我们大部分的工作是针对一些大棚杨梅。”6月4日中午，浙江正明检测有限公司负责人刘凤带着检测员正在转场。从业12年，她明显感受到了这场杨梅风波后的种种不一样。

　　“我们都知道，（杨梅）大户其实没那么多，很大一部分都是小散户。今年很有意思的是，他们追着我说‘我要去检测，我要告诉我的消费者，我的杨梅是没打药的’。”刘凤告诉潮新闻记者，“以往，大户请我们做检测，因为杨梅好不好，关乎他们一年的收成。散户之前相对来说没那么多，也不好统计。现在，有意自证清白的梅农越来越多了，散户的占比直线拉升。可能舆情对他们的影响更大。他们希望拿着报告增强自信。”

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　　刘凤随机摘下枝头几颗杨梅，10分钟后甜蜜素、防腐剂、农残数据全出来了。合格的，立马贴上二维码。

　　“我们尽量在现场就给他检测完毕。如果量很多的情况下，我们也会取一部分收回到公司,完成检测然后反馈结果。”刘凤说，以往检测看重的主要是农药残留，今年快检包含6个项目,分别是糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸钠3项食品添加剂指标，以及烯酰吗啉、苯醚甲环唑、啶虫脒3项常用农药残留指标。

　　网上的声音，

　　为何针对杨梅重点检测三大指标，刘凤也一一做了讲解。

　　糖精钠：无营养价值，过量食用会影响人体消化吸收、降低食欲，长期摄入还可能对脏器造成潜在损伤，是新鲜杨梅中严禁添加的人工甜味剂。我们采用胶体金快速检测技术，可快速检出微量糖精钠成分，杜绝“甜味超标”的问题杨梅流入市场。

　　甜蜜素：甜度为蔗糖的30—40倍，仅允许在罐头、蜜饯等加工食品中使用，新鲜水果中添加属于违规操作，过量食用会危害肝脏与神经系统，对老人、孕妇、儿童的风险更高。通过专业检测，我们可精准判定杨梅中是否存在甜蜜素违规添加，守住安全红线。

　　脱氢乙酸钠：作为一种防腐剂，部分商贩违规添加以延长杨梅保质期，但新鲜杨梅中添加脱氢乙酸钠，此类物质会破坏果实本身的营养与风味，长期摄入还可能对人体健康造成不良影响。我们通过严格检测，排查此类违规添加行为，确保杨梅保持天然新鲜品质。

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　　网上的声音，不能偏听偏信

　　漳州“泡药杨梅”事件发酵后，民间议论里有声音说，被打药的并不止杨梅这一种水果。对此，潮新闻记者也请教了专业检测人员。

　　“我们曾经做过实验。在西瓜里通过非常细小的针眼注入甜蜜素，第三天，针眼处就发黑了，这个西瓜马上就会腐烂，怎么可能还上市？”刘凤说，消费者觉得现在水果的甜度和几十年前相比高了，这种感受是真实存在的。这其中的原因不一，从育种角度讲，现在每一年的种子都是精挑细选后的优等品，果农种植过程中土肥也在变化，这些都可以使水果口感发生变化。并不是说要通过一些科技手段才能达到甜过初恋的水果。

　　前段时间刚忙完枇杷，现在忙杨梅，接下来就是水蜜桃、猕猴桃，还有宁波特产象山红美人，刘凤和她的同事们每一季都有主攻的检测品种。

　　今年的杨梅季最为特殊，公司在人员、财力上都加大了投入，派遣专业检测人员深入杨梅种植基地、批发市场、电商仓储、线下商超等全流通环节，随机抽取样品，兼顾不同产地、不同批次、不同销售渠道，确保抽样的代表性与全面性，避免“抽样偏差”，让检测结果更具参考价值。

　　一颗杨梅的品质安全，连着千家万户，也检验着地方特色农业的风险治理能力。这一题，你给浙江打几分？