德清乾元：落实食品安全“两个责任”进行时

　　正值换季，为推动食品安全“两个责任”包保工作落实落细，切实加强食品安全监管，做好秋冬季节食品安全风险防范，湖州市乾元镇食安办联合德清县市监局乾元分局开展辖区内食品安全“两个责任”专项督导工作，进一步规范市场经营秩序，为老百姓营造安全放心的消费环境。

　　食品安全包保工作分村社进行，包保干部挨个走进各家包保主体，对照清单开展督导工作。

　　“老板，您这本证件快到期了，记得及时去更换哦。”工作人员认真查看了经营主体各类证照、从业人员健康证、食品采购索证索票、相关台账资料等，并重点围绕生产经营场所的环境卫生状况、食品源头可追溯机制、生产过程中的食品安全管理、食品安全培训宣传等情况逐一开展检查，对发现的隐患问题提出了整改要求，并要求经营单位进一步提升食品安全主体责任意识，细化“日管控、周排查、月调度”工作举措，坚决守护好食品安全底线。

　　“包保工作开展以来，我们对自身的要求也更加严格，虽然辛苦了点，但看到消费者们满意的笑容，就觉得一切都值得！”一位食杂店老板笑着对工作人员表示。食品安全包保工作倡导经营者诚信经营，绝不售卖不符合食品安全规定的产品，工作开展以来，经营者诚信自律观普遍增强，能够担起主体责任，优化市场环境，用心守护好人民群众“舌尖上的安全”。

　　接下来，乾元镇食安办将继续加强食品安全包保工作力度，汇聚全镇各方力量，切实提高经营者的法律意识及诚信意识，严守食品安全底线。