德清乾元：演练促实战，推动食品安全“两个责任”落地见效

　　为进一步加强食品安全突发事件应急处置能力，提升和完善食品安全“两个责任”工作，以最大限度保障广大师生身体健康和生命安全。湖州市德清县乾元镇食安办、卫健办、红十字会、卫生院联合德清县市场监管局乾元分局以及乾元镇第二幼儿园，以“尚俭崇信尽责同心共护食品安全”为主题，在校园内举办“食品安全行动——安全突发事件应急演练”。

　　根据演练要求，食安办工作人员提前制定了应急演练方案和脚本，模拟午饭后多名小朋友出现疑似食物中毒反应后的应急措施，对演练过程中的相关事项作了周密安排，对救治“患者”、开展调查、追踪溯源、封存可疑食品、采样检验等每一个处置环节应对工作进行了全程实战模拟演练。演练过程中，各部门人员联合行动、迅速反应、各司其职，以最快的速度和最准确的应对措施“化险为夷”，为群众树立起食品安全防范意识，同时助推校方提升“两个责任”主体意识，常态化做好“日管控、周排查、月调度”工作，切实保障广大师生饮食安全。

　　本次食品安全“突发事件”，大家反应迅速、行动果决、处置得当，使得“突发事件”得以及时、全面、有效控制，演练活动取得圆满成功。本次演练加强了相关工作人员食品安全风险意识、应急处置意识和应急作战能力，为提升和完善食品风险防控体系建设提供了宝贵经验，为全面保障群众身体健康和生命安全打下了良好基础。