47年的“最美凉茶摊”如约出摊 小营街道供图
浙江在线7月16日讯(记者 包勇 通讯员 陈钰湉)7月16日下午1点,位于杭州建国南路章家桥公交站附近的茶摊人来人往,不时有路人拿起凉茶一饮而尽,喝完还不忘道声谢谢……伴随入伏,杭州小营街道传承了47年的“最美凉茶摊”如约出摊。
“我以前就住这个小区,后来搬到半山去了,每年这个时候都会特地来喝杯凉茶,与老邻居叙叙旧。”今年67岁的陈大爷说,一杯凉茶成了他的念想,还可以看望老邻居,哪怕跨越半个杭州城。
小志愿者们为路人倒凉茶 小营街道供图
“最美凉茶摊”源于一位老人。1977年开始,摊主顾忠根坚持每年在头伏的第一天起出摊摆免费凉茶摊,直到2021年去世。
“解放前,顾忠根的外婆在下仓桥一带摆凉茶摊子。后来搬到清泰街,他妈妈在家门口摆馄饨摊,夏天提供免费凉茶。再后来,搬到锅子弄,就有了现在的凉茶摊。”小营街道明寺巷社区书记戴丽君说。
“人瘦瘦的,但眼睛很有神,背有点弯,腿脚不方便,走路挪着小碎步。”陈大爷对顾忠根印象非常深刻,“他每天早上5点多起床烧开水泡凉茶,一块木板,下面四个轮子,就这样把凉茶运过来。”顾忠根摆凉茶摊时,邻居们也都会“搭”一把手,比如,送凉茶包,把凉茶桶从台阶上搬下来,一块守着凉茶摊,到后来,志愿者们也来帮忙了。
志愿者们在制作凉茶 记者 包勇 摄
虽然摊主过世了,但凉茶摊一直延续了下来。现在凉茶制作放在了锅子弄5号城管服务室里,烧水、煮茶、晾凉……推门进去总能看见一群忙碌的身影。
“昨天开摊第一天,烧了11桶水,送出1000多杯。”今年62岁的志愿者徐小凤家住南星桥,早上5点半起床,她便乘坐地铁赶到凉茶制作点烧开水,40升的桶,把水烧开要40分钟。
“凉茶中放入中药材包,里面有蝉衣、麦冬、甘草、党参、杭白菊等中药材。”正带新徒弟的61岁的志愿陈兰亭说,凉茶不能放冰块,茶水自然冷却,口感才好。
市民在搪瓷茶桶留下“好人长寿”字样 记者 包勇 摄
茶摊上,顾忠根使用的搪瓷茶桶还在倒出一杯杯凉茶,岁月虽然在上面留下了斑驳的痕迹,但14年前两位路人手写的“好人长寿”字样依然清晰可见。
“一杯凉茶,饱含善意、更有爱意。”陈大爷边喝边说,城市再怎么发展,但手中这杯凉茶仍然是熟悉的老味道。
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