粤菜来袭！杭州老年食堂爆改网红港风

　　浙江在线8月16日讯（记者 李心怡）邻里老年食堂又玩儿出了新花样！近日，杭州上城区望江街道一家经营了12年的老年食堂重新开张，店内装修成了港式茶餐厅网红风，成为首个融入粤菜的老年食堂，吸引了众多消费者光顾。

　　老年食堂内 浙江在线记者 李心怡 摄

　　记者循着香味，找到了这家位于近江南路上的幸福邻里食堂。宽敞透明的腊味专窗里，琥珀色的叉烧、烧鸭向下滴着油，外皮烤得焦黄香酥。“所有烧腊均为当日现烤、现切。”一位来自广东的厨师忙活于厨房案前，切剁声不绝于耳。

　　老年食堂内 浙江在线记者 李心怡 摄

　　餐厅内，从门头到桌椅、墙饰，全部采用港风设计，菜品则以港式美食和杭帮菜为主打。中午时分，店里人头攒动，翻桌不停，工作人员告诉记者开业4天来，每天都有300人左右过来就餐，营业额比之前翻了一番。就餐人群以老年人为主，还有不少是家长带着小孩儿。

　　“新开业以来第二次来吃了，味道非常好，肉质鲜嫩多汁，喜欢香香甜甜的味道。”正值暑假，8岁的王韵文跟着奶奶来到这里，大口地品尝着美味，他最爱吃的是虾饺和叉烧。

　　另一头，家住附近的李水华夫妻俩点了一盆干炒牛河和一碗片儿川。“我喜欢吃杭州老味道片儿川，老伴儿口味偏甜，对港式牛河情有独钟。食堂花样越来越多了，让我们每天都能尝试新的口味。”李水华对这里赞不绝口。

　　好吃还不贵，记者了解到，这里的烧鹅48元/份，叉烧28元/份，且与其他老年食堂一样，60-79周岁老年人每餐能享受8折优惠，80-89周岁老年人享受7折优惠，90周岁及以上的则享受5折优惠。

　　除此，邻里们还能在这里购买荤素搭配的净菜套餐，或者“私人订制”按照自己想法点单让厨师烹饪，可谓满足不同人群的多元化需求。

　　老年食堂内 浙江在线记者 李心怡 摄

　　将老年食堂打造成港式餐厅，是社区在创新服务群众上跨出的一大步。杭州唯康幸福食堂负责人张进介绍，在重新装修这间食堂前，就已经在思考社区食堂的发展，“社区食堂不能仅仅停留在‘来了有饭吃’的保障性服务功能上，它还可以成为居民提升幸福感的指标。引入港式菜品，包括早茶、甜品，可以让大家的就餐时间不仅局限于饭点，也可以在早晨喝个早茶，或是下午和朋友休闲聚会，来点甜品，享受愉悦的滋味。”

　　“之后，食堂还会在‘为老助餐’的探索道路上创造更多亮点，为更多居民提供实惠、优质的服务。”张进说。