杭州烘焙品牌欢牛蛋糕多家门店闭店 储值卡消费者通过多种渠道维权

浙江在线6月16日讯（记者 陈雷 孙婧宜）6月15日深夜23点，杭州本土烘焙品牌欢牛蛋糕发布“致消费者的告别公告”，表示因成本激增、市场竞争如潮、加之自身管理失误，已失去提供产品与服务的能力。针对会员储值余额问题，公告称，所有会员的储值金额均在欢牛总公司账号，将配合相关部门制定处置方案，另行告知客诉处理路径。

辟谣一周后，欢牛发布“告别公告”

　　“欢牛闭店了，储值卡里的钱怎么办？”公告公布后立刻引发热议。此前，杭州钱塘区法院对欢牛蛋糕关联公司及其法人发出限制消费令，引发外界对其倒闭的猜疑，但6月8日，欢牛蛋糕曾在公众号上辟谣称“没有跑路”，仅过一周便突然改口，这一反转让办理储值卡的消费者和不少门店加盟商都措手不及。“倒闭来得太突然了，卡里还剩下100多块，也不知道最后能不能退回来。”一位消费者告诉记者。

顾客充值的预付卡 受访者供图

　　目前，杭州欢牛蛋糕店各处门店情况如何？6月16日上午，记者随机走访了多家门店。

　　上午9时30分，记者走进欢牛蛋糕屋（城西店），店内，空荡荡的柜台前聚集着前来办理退费的顾客，工作人员正解释储值卡使用和退费问题。记者在门店观察了约30分钟，陆续有近20位顾客前来退费。

空荡荡的门店柜台 记者 孙婧宜 摄

　　“作为老顾客真的很难接受，没想到突然倒闭了。”家住翠苑五区的袁女士告诉记者，两年多来她一直在欢牛蛋糕屋消费，累计充值数千元，目前卡内仍有300余元未使用。“昨晚得知消息，今天一早就赶来了，没办法。”

工作人员向顾客解释储值卡使用和退费问题 记者 孙婧宜 摄 

　　门店工作人员小王（化名）也很无奈，他向记者透露，欢牛蛋糕店分为直营店和加盟店，其中包括城西店在内的多家欢牛门店为加盟店，实际经营品牌为“欢牛手作”，已独立运营一年有余，与欢牛蛋糕屋品牌方仅为货品采购关系。对于品牌方突如其来的告别公告，小王也表示非常突然，“我们也是昨天晚上才收到的消息，目前已终止余额卡在门店的使用。”

门店发布的公告 记者 孙婧宜 摄

　　小王坦言，虽然理解消费者的退费诉求，但门店同样面临资金困境。“所有会员储值卡的资金全部是给总部账户的，总部以月结的形式结算给我们。目前我们有两三个月没收到总部结算款了，累计有几十万元。”

　　不过，小王也表示，为了维持员工生计，几家门店都会继续经营，但不会再售卖欢牛的产品，对于已下单的蛋糕订单，门店承诺将如期完成制作、配送。“之前门店的面包和甜品是总部工厂运来的，蛋糕是我们自己在门店做的，后续会考虑转型经营其他产品，也会通过法律程序向总部维权。”而袁女士也表示自己将继续拨打公司和市场监管局电话维护自身权益。

　　相较于仍在营业的城西店，欢牛蛋糕的西湖文化广场店和平海路店均已大门紧闭，记者从透明玻璃向内看去，店内只有空空的货柜等设备。其中，西湖文化广场店在门口柜台上放置了一张纸，写着微信号和手机号，但记者尝试添加微信后显示微信不存在，电话也为空号。

两家门店均已关门 记者 陈雷 摄

　　“他们店关门啦？前几天还开着的，还有一些人过来要求退卡的。”对平海路店关门一事，附近小卖部的老板娘也表示很惊讶。现场，还有一位住在附近的老顾客在门店徘徊，“本来准备来买蛋糕的，这家店昨天还在开的，没想到今天关了。”徘徊的顾客说。

　　记者通过欢牛蛋糕屋线上小程序看到，门店均已显示“门店休息”，仅杭州大悦城仍在营业中，但门店电话也处在暂时无法接通状态。

记者了解到，目前，欢牛储值卡消费者正通过多种渠道维权，并创建共享文档登记储值卡金额，截至16日下午17点，表格登记充值金额已超6万元。