浙江在线2月18日讯（记者 廖君琳）大年初一，安徽省安庆市太湖县花亭湖村，皖河安静地流过，紧邻河道的花亭湖路上，许多店铺贴上春联歇业迎新，“粮仓·饮咖”则已经早早开门迎客。
推门进去，咖啡香混着柴火香扑面而来，壁炉里的炭火发出哔啵声，吧台后的男人正低头拉花，几分钟后，两杯带有桂花香气的拿铁被摆上桌。
他叫陈国标，这家村咖的主理人。
陈国标正在制作咖啡 记者 廖君琳 摄
“我做咖啡才一年。”陈国标坐了下来，语气里带着几分拘谨。陈国标1990年出生在安庆太湖县，年幼时，他随父母扎根浙江湖州，后来在德清做了十几年厨师。
在湖州做厨师的那些年，陈国标亲眼见证了当地村咖的兴起。从县城到乡村，咖啡馆一家接一家开起来，年轻人端着咖啡坐在矿坑旁、田野间、水库坝顶甚至天然溶洞的场景，成为寻常风景。“那时候常常会想，如果老家也能有这样的地方，该多好。”
这个念头，在他心里埋了很多年。
2022年，陈国标决定返乡，“想照顾家里，也想做点自己真正喜欢的事。”
然而想在小乡村实现这样的愿望谈何容易。“那段时间是我的迷茫期。”陈国标坦言，在老家待业了一段时间，也尝试找了一份工作，但都不是自己理想的生活状态。直到有一天，他路过花亭湖村，看到路边的这间旧粮仓，开村咖的想法在心底重新萌芽。“看到粮仓的那一刻，我就已经设想好了它现在的样子。”
村咖内部 记者 廖君琳 摄
这里依山傍水，交通便利，既有乡村的安静，又离城区不远，推门即是一片开阔的水面，为了利用好这片自然风光，陈国标听从建议，将窗户扩展成横向一体的宽阔大窗户，让山水直接涌进屋里，同时保留了一些粮仓的原有风貌，屋内设置简约书架、稻草棚、壁炉等，将乡村安静祥和的氛围展现得淋漓尽致。
粮仓咖啡馆外景色 记者 廖君琳 摄
说话间，几位客人推门进来，从县城来的李女士和朋友选择了一处靠近窗户的位置坐下。“早就听说这里有一家村咖，今天专门过来看看。”李女士说，“在这里喝喝咖啡，看看景色，朋友聚会的氛围特别好，县城里找不到这样的地方。”
17年厨师底子，中西餐都会，尤其拿手杭帮菜。陈国标还在咖啡馆隔出了两个包间，做起了私人定制餐食。
“毕竟厨师也是我的专业和热爱。”他将杭帮菜与家乡菜的风味相结合，推出了特色菜品。一年下来，积累了不少老客户，餐食甚至成为咖啡馆收入的大头。客人从县城来、从邻县来，还有从北京、上海专程赶来的。“我不太会推销自己，大家吃得习惯就常来。”说起营销，他很佛系，更愿意沉下心做好自己擅长的事。
还有一群特殊的客人——从全国各地慕名而来的“摩友”，这里同时是“中国骑者联盟接待站”。“很多摩友经过这里都会来打卡集章，有的一待就是一天。”陈国标专门定制了一枚徽章贴，印着店铺logo和“安徽太湖花亭湖”字样，“我希望把家乡的美景和人文，用这种方式传递出去。”
中国骑者联盟接待站 记者 廖君琳 摄
像陈国标这样的返乡创业者不是个例。近年来，太湖县以“村咖”为支点，撬动乡村资源，探索出一条“小切口带动大产业”的乡村振兴新路径，“村咖+文创”“村咖+民宿”多元发展，特色民宿、非遗技艺体验、乡村书吧等新业态如雨后春笋般涌现。
如今，太湖县的“村咖”数量已经超过30家，从“村咖”到“村咖+”，咖啡这个“搭子”正不断创新碰撞出更多新场景。陈国标的粮仓咖啡馆，正是这场乡村业态创新中的一个生动注脚。
采访结束时，记者问他，17年浙江生活，究竟带回了什么。他沉默片刻，目光扫过店内的每一处角落。“都在这里了。”他指了指四周，机车头盔被精心摆在书架上，滑板挂在墙上，猫趴在壁炉边……这个不善言辞的“90后”，用自己的方式给出了答案。
新年伊始，陈国标将家人悉数接到店里团聚。“这里更有家的感觉。”他说。
村咖小院 记者 廖君琳 摄
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