“我家女儿从小吃到大”，宁波杨梅亮出“放心牌”

戚湖涛女儿 受访者供图

　　浙江在线5月21日讯（记者 陈雷 陈醉）近期，福建漳州部分杨梅收购点违规使用添加剂浸泡杨梅事件持续发酵，引发消费者对杨梅食品安全的担忧。杨梅还能不能吃？不少消费者心里打鼓。

　　作为杨梅重要产区和消费大省，浙江即将迎来杨梅集中上市季。在杨梅的重要产区宁波，当地全市种植面积约33万亩，占全省近20%，正常年份鲜果产量约15万吨，产值超过30亿元，其中主产区集中在慈溪和余姚。记者了解到，当地梅农和监管部门正通过主动迎送检、加密抽检等行动，守护每一颗杨梅的安全和品质。

　　“我家女儿从小吃到大”

　　杨梅种植户呼吁：莫让酸甜变涩甜

　　宁波慈溪横河镇是著名的杨梅之乡，2025年，全镇杨梅种植面积达4.2万亩，占慈溪市场杨梅产业的“半壁江山”。

　　“我们露天杨梅目前还是青果，挂满枝头，处于筛果阶段，直到6月初本地杨梅才会陆续成熟上市。”位于横河镇的梅园村的语桉杨梅农场负责人戚湖涛告诉记者，当地杨梅每年6月5日左右才陆续上市。谈及近期的福建杨梅风波，他坦言，这对杨梅行业和全国踏实做生意的梅农们冲击不小，但目前自家情况还算平稳。

“我们家从爷爷辈就开始种植杨梅树，家里女儿从小吃到大，杨梅客户大多是十几年的老主顾，以余慈和宁波其他地区的老客为主。”他介绍，对于部分全国各地的线上客户，农场也会在杨梅上市前预约快递，在采摘当天通过真空包装、冷链空运发出。

5月18日，语桉杨梅农场露天杨梅成长情况 受访者供图

　　为了让消费者安心，戚湖涛表示，自2024年开始，每年自家杨梅会在杨梅微微泛红时，由本地的专业检测机构上山随机抽样做农残检测，并在上市前公布检测报告。“我们能拿出实打实的证明，不打膨大剂、不泡甜味剂、不用防腐剂，这样也能让客户吃得放心，送礼送得安心。”

戚湖涛说，本地杨梅集中上市期只有2周左右，如果遇到连续降雨，采摘期还将缩短，且在室温下放置1天的杨梅，就会变味腐败。“一颗好的杨梅，应该是阳光雨露滋养处的酸甜，是果农汗水浇灌的鲜甜，而不是化学品勾兑的涩甜。”他说。

语桉杨梅农场露天杨梅目前还是青果 受访者供图

　　在大规模产业基础上，短暂而集中的上市窗口期，让每一颗经得起检验的本地杨梅变得格外珍贵。

　　记者了解到，今年是慈溪实施杨梅产业“两品双提”行动的第三年，全市现有杨梅种植面积9.3万亩，2025年总产量达6.7万吨，全产业链产值突破10.6亿元，其中大棚杨梅种植面积约400亩。为保障杨梅质量安全，慈溪市农业农村局计划依托市、镇、经营主体三级检测网络，于5月20日至6月18日本地杨梅上市期组织各类抽检超1500批次。截至目前，慈溪地产杨梅抽检合格率为100%。

　　每颗杨梅都有全链条追溯

　　冷链保鲜后乌鲁木齐也能隔日达

　　同为宁波杨梅主产区，余姚杨梅尚未完全成熟，但近半个月时间里，余姚市农业农村局的工作人员以及第三方检测公司技术人员，一起走进杨梅农场，开启检测工作。

　　在余姚丈亭镇的华标杨梅园，这里的露天杨梅还是青色的，大棚杨梅已开始转色。检测人员走进大棚，拿出检测器材，现场采摘了一些杨梅提取果肉，加入试剂检测甜味剂和防腐剂，经过半小时检测，未检出相关成分。

　　“我们的杨梅不会使用甜味剂、防腐剂这些添加剂的，一直以来都是全程生态化种植生产。”该杨梅园负责人俞华标介绍，该农场种了200多亩杨梅，每棵杨梅树都挂有黄板、性诱桶，共计4000多个，都是通过生态化、物理防控来解决虫害的问题，全程不打药。

　　杨梅果肉鲜嫩，如何保鲜？俞华标带记者参观了农场的冷库和包装间。农场建有4个冷库，总容积达到300多立方米。“等杨梅成熟上市后，我们靠冷链和物理方式保鲜，从不使用添加剂的！”俞华标现场演示包装杨梅，一个杨梅一个坑，用食品级格子盒盛放，再加上冰袋，其冷链保鲜完全能达到快递保鲜的需求。此外，农场每一份杨梅出场，都附有“宁波农好”全链条溯源码，扫二维码就能溯源农场生产过程，并查看质量安全检测报告。

“宁波农好”全链条溯源 图源余姚发布

　　“像这样的杨梅质量安全检测工作，我们每年都在开展，今年我们又进一步加强了检测密度和频次，严把杨梅质量关。”余姚市农业农村局农产品质量安全负责人夏敏说，“从目前检测情况来看，结果都很好，没有检出质量安全问题。”

　　“泡药”杨梅事件引发行业震动，在余姚杨梅协会会长屠挺看来，这对于余姚来说，无疑敲响了警钟。“正如我常跟果农们讲的，杨梅娇贵，过去最多放两天，出了省就吃不到了，现在通过保鲜技术，到乌鲁木齐也能隔日达，打开还是枝头的新鲜味。”屠挺说，漳州事件是一记警钟，余姚杨梅协会将联合监管部门，在主要寄递点设立快速检测站，推行全程溯源，坚决不让一颗“问题果”混入品牌体系。

　　据悉，针对网络上“部分福建杨梅违规添加防腐剂”的说法，5月17日，宁波市农业农村局工作人员走进慈溪、余姚等杨梅主产区的多个基地，对大棚杨梅和露天杨梅分别进行抽样检测。宁波市市农业农村局相关负责人介绍，宁波今年进一步加密对本地杨梅的抽检频次并扩大覆盖面，重点排查非法添加脱氢乙酸、甜蜜素等行为，确保上市杨梅安全可靠。