浙江杨梅红了 | 从枝头护到舌尖，兰溪杨梅 “持证” 上市

　　浙江在线6月11日讯（记者 陈雷）6月，驱车前往兰溪马涧镇的路上，漫山的杨梅林迎来一年里最热闹的时节。山坡上的大棚里，东魁、黑炭等品种的杨梅已熟成深紫色，一簇簇地垂在枝头，手指轻巧一掐，圆润的果子就稳稳落入掌心。

　　连日来，在马涧镇下杜村，种植户王菲菲忙得脚不沾地。家里的20亩大棚杨梅一进入采收季，她每天大部分时间都待在这儿。采摘、打包、对接采购商和客户、等待发运……她要对着采购单一份份交付。往往一边还在打包发往上海、杭州等地的订单，另一边客户的电话又响了起来，“从凌晨2点一直采，也不够客户的需求”。

　　“今天发出的杨梅，快的话第二天就能送到客户手中。”王菲菲告诉记者，今年赶上了丰收年，果子品质好，从五月中旬开售到现在，黑炭杨梅每斤能卖到45元，东魁则是70-80元，最忙的时候，一天能往外发400-500斤。

王菲菲家种植的大棚杨梅 记者 陈雷 摄

　　杨梅上市早、品质稳，奥秘就藏在头顶这些连片的大棚里。钻进王菲菲家的大棚，银色钢架撑起了透亮的薄膜，像是给杨梅搭了间“别墅”，里面搭建了自动控温、浇水设施，便于随时为杨梅提供舒适的生长环境。“在大棚里，温度高了低了我们都能自动调节，这样可以让杨梅上市时间更早，品质也更稳。”王菲菲解释，眼前的大棚设施，让杨梅种植不用“看天吃饭”，不光省心，价格也上去了。

　　王菲菲和丈夫原先在外跑运输，家里种植的是露天杨梅，交由家人打理。2022年，看着村里大棚杨梅收益一年比一年好，她决心回来学栽培。第一年，家里试种了6亩，当年就收回了大棚搭建成本，之后，夫妻俩把家里的露天杨梅都改成了大棚，年收入达到二三十万元，预计今年农场收益还能翻上一倍。“目前杨梅还有部分零售，好品质的杨梅不愁销量，我们做长久杨梅生意，靠的就是品质和信任。”她说。

王菲菲家种植的杨梅 受访者供图

　　在兰溪，步入6月，随着露天杨梅成熟，这样的忙碌几乎出现在每位梅农身上。

　　作为浙江杨梅核心产区之一，兰溪杨梅栽培历史悠久、品种优良，全市种植面积近7万亩，主栽东魁、荸荠、早佳，其中大棚种植面积约6000亩，规模连续多年位居浙江首位。近年来，兰溪杨梅产业通过多种举措提升品质、延长产业链，带动了超2万户农民增收。在王菲菲所在的马涧镇，当地杨梅种植面积达4.3万亩，年产量超3.8万吨，全产业链产值达13.5亿元。

　　为让更多人看到、尝到枝头的新鲜，不久前，浙江省供销社与中国邮政浙江分公司联合举办了兰溪杨梅专场助农活动，27位省级“土特产推荐官”和3位邮政达人走进马涧万亩杨梅园，开启溯源直播，当镜头直对枝头，采摘、分拣、包装、冷链，一整套流程清清楚楚地呈在眼前，屏幕那头的消费者隔着千山万水，也能看得见这一口真实的鲜。

　　守护兰溪杨梅这块金招牌，是当地梅农和相关部门最挂心的事。在马涧镇的标准化杨梅快速检测实验室门口，近期，梅农提着杨梅排队送检也已成为常态，这里是兰溪农业农村局联合马涧镇投用的标准化快检室，重点检测甜蜜素、防腐剂、农残等指标。“我们抽调了10多名社区干部到一线参加抽检工作。”兰溪市农业农村局工作人员介绍，在这里，杨梅上市前必须进行胶体金法速测，拿到合格报告后才会被“放行”。

马涧杨梅 图源马涧镇

　　一箱箱杨梅还没出产地，安全这道关已牢牢守在前面。为从枝头护到舌尖，兰溪农业农村局联合市场监管局、属地乡镇和村级组织，围绕杨梅上市前后关键节点，构建了全链条质量安全监管体系。

　　“我们组建了6支服务小队，就‘扎’在马涧镇、柏社乡等重点乡镇的核心种植村，常态化开展果品快速检测和定量检测。”上述工作人员表示。截至目前，兰溪全市4个杨梅主产乡镇（街道）的主产村、重点村抽检覆盖率达100%，累计完成杨梅定量抽检120批次，快速检测已经突破6600余批次，合格率100%，没有发现违规使用甜蜜素、防腐剂等问题。

　　为让市民“吃得安心、买得放心”，兰溪推行果品上市承诺达标合格证制度，目前全市杨梅开具合格证数量已经突破76000张。今年，兰溪还全面推行杨梅“数字身份证”，依托“浙农码”平台，实现从田间到舌尖的全程溯源，消费者扫描包装上的二维码，即可查到产地来源、生产主体、质检报告等信息。

　　从枝头到舌尖，一颗兰溪杨梅走过的每一程，都有着层层守护。这份坚守，托起的是梅农与消费者沉甸甸的信义联结，沉淀的是兰溪杨梅长久不衰的金字口碑。