沈姐的爱心厨房扩容了，用爱延续人间烟火

　　一间爱心厨房，见证人世百态。

　　前段时间，郑州“抗癌共享厨房”的合伙人在网上求助，声称开了9年的厨房，陷入经营困境，一时成为网友关注的焦点。

　　在浙江丽水，也有这么一间“爱心厨房”——它开在丽水中心医院附近，创办人名叫沈香㜭。

　　两年多时间过去，沈姐和她的爱心厨房还好吗？有什么样的变化？跟着潮新闻记者的镜头一起去看看吧。

　　从一口锅到15口锅，爱心厨房扩容了

　　中午11:00，丽水市莲都区的括苍路上，人来人往。

　　路边一溜的小饭店，不时会听到有中年大姐吆喝，“来这里吃，便菜便饭，鸽子汤……”

　　因为丽水中心医院就在附近的缘故，小饭店里常常会看到穿着病号服的人，坐下吃一口便饭。

　　沈姐的第一间爱心厨房就开在这条路上。

　　“我这个厨房是在2021年的2月开始给病人（家属）使用的。就在我家楼下储藏室门口，露天的，买了一个煤气灶，一口锅，就开烧了。”说起当年的场景，沈姐至今历历在目，“那时候，下大雨要撑着雨伞烧，雨水都会飘进那个锅里面去的。但是，对于病人家属来说，就算风吹雨打，可以让生病的人，吃上一口自己喜欢的家里的味道，就很满足了。”

　　“现在这里不用了，都搬到外面去了。”沈姐说，如今，爱心厨房已经开出了两家，条件也好起来了，“都是政府给找的店面，还免了房租。一家就在这条路上，有6个灶头；还有一家开在府前路，市医院边上，那家更大些，有9个灶头。（厨房）都是免费提供给外地来丽水就医的重病病人和家属，只要你菜买来就可以烧，我们的设备都是齐全的，包括一些辣酱、醋和一些调味品，都有。”

　　说到开设爱心厨房的初衷，沈姐告诉记者，自己刚到丽水的时候，是做衣服来料加工的，后来加入了献血志愿者的队伍，“那时候，我认识了很多病人和他们的家属，他们很多人因为生病吃不下，吃不好。我就想如果他们有厨房，家属能够给他们烧一些家里的味道，病人吃得下，病就好得快。刚好我家就在中心医院边上。我想，不如，让他们自己来这里烧。”

　　“刚开始做的时候，其实我家里人也有顾虑，他怕我做不好，说万一没人烧，你投下去的钱不是浪费了？万一烧的人很多，又怕我没这个实力，支撑不起。我说，我就是做自己能力范围内的一点点小事情。”让她感到欣慰的是，现在家人都很支持她，她的大女儿甚至每月支出500元，专门用来补贴这个厨房。

　　最困难的时期已经过去，带着队伍一起干

　　“我觉得，最困难时期已经过了，以后会越来越好的，”沈姐深知，爱心厨房要开下去，离不开每一位爱心人士。

　　“前段时间，我看到了新闻，说郑州抗癌共享厨房遇到了经营困难。也有人问我，我们这个爱心厨房经营情况怎么样。我想说的是，我们这里和他的情况还不一样。政府给我们免房租，一些爱心企业也给予了很大的帮助。”沈姐说，每一件捐赠的物资，小到一瓶酱油、一包盐，我们都会仔细登记，确保它们用到实处，“还有我们的志愿者团队，大家都是义务劳动，一起帮我在管理这个厨房。在大家的帮助下，我觉得我有这个能力，去把这个厨房做好。”

　　沈姐口中的这支志愿者团队，是她从丽水无偿献血志愿者团队中筛选出的，他们中有退休公务员，有在职的老师，还有一些家庭妇女……虽然大家没有工资，却有着严格的排班制度，每间厨房30个人，保证每天一名志愿者，轮流值守。

　　陈大姐是沈姐的老乡，也是爱心志愿者中的一员，“我知道她（沈姐）做好事很多年了，我退休了没事情，就过来帮忙，”陈大姐说，她一个月过来值5天班，主要工作是早上来开门，“我8点钟左右过来，一般到了9点钟，陆陆续续就有人来烧饭了，我主要做好登记，烧一次登记一次。很多人不会烧，我也会帮他们烧一下。”在陈大姐这样的志愿者看来，沈姐其实代表了丽水人的一种精神——积极、热心、实干，“我们做自己力所能及的事情，很多（病）人都说，有了这个厨房，就好像有了家。”

　　而对沈姐来说，正因为有了这些家人，她觉得自己付出再多也是值得的，她也希望有更多的人来加入爱心厨房团队，“因为一个人的力量是有限的，只有更多的人才有无限的力量，去帮助更多的人。”

　　生死之外都是小事，烟火气里的遗憾和感动

　　沈姐的手机里，有一个微信群。

　　“里面都是特别苦特别困难的人。这个群之前有120多人，因为各种原因，现在还81个。”

　　事实上，与沈姐打过交道的病人(家属），很多她都记在心里。

　　她清楚地记得共享厨房的第一位使用者，姓叶，是个龙泉人，“他的老婆因为白血病，要等待移植。白血病在饮食上的要求是非常严格的，吃饭时间要有规律，他当时就说想去租房子，刚好我这里厨房弄好了，他就来了。每天早上6:00过来，烧好一天的饭菜，一直到他老婆移植成功。现在她老婆每次过来体检，都会来我楼下跟我打声招呼，如果我不在，就给我打电话，沈姐你在哪里？我要来看你一眼。”

　　还有一个8岁小男孩的妈妈，她每天来烧，从来不说话。“有一天，我忍不住上前问他，我说，你在烧什么？她就说，我儿子得了绝症，想吃海鲜面。她当时的想法是，如果孩子走了，她肯定跟着走。我就联系了心理咨询师，跟她聊天，开解她。后来，她慢慢从那种心理的压力中走出来了，说会把自己的日子过好。我们都替她开心。”

　　还有个女病人，是带着儿子来做菜的。“这个妈妈得了癌症，在住院化疗。她听病友说起我们这里有个厨房，就把自己18岁的儿子带过来，想教他烧菜。当时她儿子还在读高中，是辍学了来照顾她的。她想着，等把儿子教会了，他以后能照顾自己，还想着，等儿子学会了，可以烧碗饭给她吃……可惜，孩子还没学好，他的妈妈就走了……”

　　“看的多了，就觉得这个世界，除了生死，都是小事。”沈姐说，在这个厨房，虽然常常会有遗憾，但很多也会收获很多感动——

　　比如，在微信群里，大家会相互安慰，谁有什么事情了，大家能帮就相互帮一下；比如，很多使用过厨房的人，走的时候，都会力所能及地为厨房添置一些酱油米面……这些点点滴滴都让人记在心里，也算是爱心的一种延续。