杨梅如何吃出“高级感”？兰湖畔这一场美食品鉴会带你体验

　　橘色夕阳光照射在透明玻璃杯上，紫色杨梅果酒在宾客手中摇曳……

　　6月10日傍晚，一场以“南方珍果 梅满夏夜”为主题的杨梅美食品鉴会在兰溪市兰湖景区举行。

　　随着美妙的大提琴曲结束，杨梅晚宴正式拉开序幕。

　　仙果菌菇靓汤、芥味杨梅虾球、雪顶梅汁山药……数十位身着白色厨师服的侍者在长方形桌前穿梭往来，一道道以杨梅为食材的菜品出现在大家面前。

　　当晚，主办方共准备了6道杨梅菜品、9款杨梅甜品和3款杨梅饮品。杨梅可鲜食、可入菜、可饮用，让在座的宾客们大快朵颐。

　　眼下，正是杨梅大量上市的季节。兰溪是浙中西部最大的杨梅产区、种植杨梅近7万亩，产量达4.2万吨，年产值超4亿元。杨梅也是兰溪“全国农产品地理标志”之一。

　　目前，兰溪杨梅商品果率在70%左右，还是以卖鲜果为主。如果进一步延长产业链，挖掘好剩下的30%的经济效益，这是兰溪人一直在思考的问题。为此，当地大力探索研发杨梅果汁、果酒和果茶等深加工产品，也包括开发杨梅菜肴。

　　“我最欢这道生津杨梅仔排，杨梅汁的酸甜包混合仔排的鲜美，真是一次令人难忘的舌尖体验。”一位从金华赶来的宾客高兴地说，以前一直觉得杨梅土土的，现在看来杨梅也可以融入美食吃出“高级感”。

　　据悉，品鉴会由兰溪市委组织部、市委宣传部、市农业农村局、柏社乡人民政府、灵洞乡人民政府、市美食公司联合举办。现场还签订了共富果订购协议与共富路建设协议。