近期天天夜宵“烧烤+啤酒” 39岁男子抽出“牛奶血”

　　39岁的赵先生来自云南，因为近期天天夜宵“烧烤+啤酒”，突发腹部绞痛，紧急送医后经抽血检测，居然抽出一管“牛奶血”。

　　“当我看到血液的时候，惊呆了！以前只在新闻里看到过，没想竟然会发生在我身上……”昨天，回想起刚入院时的情景，赵先生仍心有余悸。

　　赵先生说，事发当晚，他与往常一样下班后开启夜宵模式，但刚吃完没多久，就觉得肚脐上方持续性剧烈疼痛，并伴有后背部的放射性疼痛。在场的几名同事看他痛苦难忍的样子，赶紧将他送进杭州医学院附属义乌医院。

　　一进入急诊室，急诊医护人员立即完善相关检查，本以为是普通的肠胃炎，但赵先生的抽血结果却令所有人震惊——其血脂高达28mmol/L（正常甘油三酯值0.4~1.7mmol/L），不仅如此，其血液呈粉红色且分层很快，可以很清晰看到一层白色物质漂浮在最上面，静置后变成“黄油”模样，也就是人们俗称的“牛奶血”。

　　“鉴于情况危急，我们立即将其收住入院进行针对性治疗。”急诊室医护人员介绍，完善相关检查后，最终诊断其为脂源性胰腺炎。“需要重视的是，脂源性胰腺炎进展迅速，较容易发展为重症急性胰腺炎，一旦进展为重症急性胰腺炎，其病死率可高达30%~40%。”

　　“随着夏季来临，此类病人的发病率正在逐渐上升。”杭州医学院附属义乌医院消化内科副主任蔡启茂表示，高脂血症性急性胰腺炎病情凶险，死亡率高，并发症多，是对人类威胁最大的疾病之一。调整饮食习惯，形成健康的饮食结构，对于高脂血症的治疗具有决定性的作用。对于高脂血症要早发现、早干预、早治疗。

　　什么是牛奶血？“牛奶血”俗称乳糜血，即泛着浮油的血，血浆呈乳白色或者是浑浊状，提示血液中有大量的脂肪。产生“牛奶血”的原因很多，包括性别、年龄、饮食习惯等，其中抽血前的饮食不当是常见诱因。如果患者抽血前进食大量高脂饮食，特别是煎炸、烧烤等食物，就会导致血液中乳糜微粒增加，血脂明显增高，从而出现“牛奶血”现象。