徐先生向记者推荐的小程序截图。
下单后的返利活动。受访者供图
随着人们生活节奏的加快和网络送餐便捷性不断加强，日常点个外卖，在家里轻松吃个饭，已经是不少年轻人生活中的一部分了。但是，记者最近接到一位餐饮业内人士的爆料：某些商家的“霸王餐”活动，正在“逼死”不少小餐饮店。这到底是怎么回事呢？
业内爆料
有商家每月花10万元补贴“霸王餐”
徐先生日前通过热线爆料，作为一个曾经的餐饮业内人士，对于目前市场上日益兴盛的“霸王餐”活动，表达了自己的担心。
“目前，有的商家用组建微信群等方式，在小程序上派发各种任务，让成员去他们指定的餐饮店下单，就可以获取高额的返现，有的甚至是免费的‘霸王餐’。这些进行推广的商家可以通过推广获取流量。”徐先生告诉记者，通过这样的方式，消费者需要给予好评，并且通过私域流量进行扩散和引流。这些餐饮机构所在的平台，看到相关数据后，就会利用算法给予其更多的曝光量和自然流量，让相关商家的订单量更多。
“不过，用这样的方式，餐饮机构付出的代价也不小。”徐先生给记者算了一笔账，比如一笔20元的餐饮订单，加上返现、返点和推广费用，餐饮机构最多可能要付出25元，基本上是赔本赚吆喝。有的餐饮机构每个月花在“霸王餐”和高额返现上的费用有数万元，最高的要花10万元进行补贴。
徐先生认为，这样的操作会形成马太效应，非常不利于那些小型餐饮店。“本来小店的经营就比较艰难，现在这种方式让他们更加难以获得消费者的关注，长此以往，就会难以为继，最终只好停业或者转行。我觉得这是一种不公平的竞争方式。”徐先生希望这种现象应引起各方的重视，塑造一个公平公正的市场环境，而不要被“资本所控制”。
记者体验
用小程序订餐，25元返现18元
徐先生给记者推送了几个比较常见的小程序。记者进入之后，发现里面的确有不少商家在推出高额的返现活动。比如一单25元的订餐，可以返现18元，还免配送费。但是每个单品都有数量限制，页面上会显示剩余数量，主要还是看消费者的手速。一般来说，相关订餐单价不高，在20元至30元区间，每个单品的数量也不超过50个，品种从主食到甜品、饮料等。
“这种推广不同于各大外卖平台那么公开化，都是通过私域的人际传播，要有人拉你进群，然后发布任务，每天的数量也是有限的，不过这样的群和小程序有很多，每天参与的人也有不少。”徐先生向记者道出了其中的奥妙。
记者在其中一个小程序中扫码加了一个微信，发现是企业微信，是专门用来做推广的。微信号工作人员表示，可以根据餐饮机构不同的定位和性质，制作相应的小程序，然后进行精准的拉人和推广，最后通过好评、提现等方式，让餐饮机构有更多曝光量，在细分领域中排名靠前。操作费用一般是每单销售额的5%。
网友说法
“薅羊毛”也要看好不好吃
大学生小李之前被人拉进了一个群，下了几单“霸王餐”。
小李向记者透露，自己是通过朋友转发的链接知道了“霸王餐”的存在，第一次点进去后，需要输入手机号注册会员，并添加客服进行会员激活，才能进行接下来的免单操作，这让他有些担心自己的个人信息是否会有泄露的风险。
浏览界面后，小李注意到里面不仅有名不见经传的小商家，还有一些知名餐饮企业入驻，且返利力度也很大，但其中大牌需使用特定的“大牌专享券”才能返利，而这又需要更多的消费提升会员等级才有资格获得。
整个返利操作过程不是很难，基本可分为上传订单号和上传好评截图两个步骤，上传完好评后审核通过即可提现。不同的是，有的平台可直接通过网页链接上传截图，而有的平台需要通过APP进行操作。操作成功后，返利红包很快就到账了。
小李第一次点的是附近好评较多的店铺，可收到外卖品尝后，发现味道不尽如人意。他推测有许多商家也是通过这样的方式提升好评率，增加了店铺的曝光度。
“一开始，我就本着薅羊毛的想法，下了几单。发现味道没有想得那么好，后来就不再积极参与了。吃饭还是要看口味和感觉，不是免费或者便宜就是好的。”他的话代表了部分消费者的心态。
平台态度
严禁虚假刷单行为
线上展示餐厅、支持点外卖等方式，一方面为消费者提供了多元化的消费场景，而另一方面也会出现一些刷单、虚假好评以及恶性竞争的情况。因此，一些大平台对此类事件始终保持着高度重视。
大众点评一位工作人员表示，对于虚假点评等行为，他们一直采取零容忍的态度。平台方在此类情况中，会采取多种手段，推动政企联合共治，维护良好的网络消费环境和秩序。
专业人士
这种方式并不新鲜
不过，也有专业人士对徐先生的爆料提出了异议。甬邦餐饮联合会秘书长水锡锋认为，这只是市场竞争的一个常规表现，也并非新鲜事。
“在网络和平台出现之前，这种类似的促销方式就有了，比如一元钱尝鲜、开业大酬宾或者买一送一。现在无非是通过网络把这个范围扩大而已。”水锡锋觉得，类似“神秘人”爆料的方式，可能更多是出于一种竞争手段。“餐饮商家既然愿意参加这样的活动，起码他们认为这对生意是有帮助的，如果你愿意也可以加入，这是一个权衡的关系和过程。”
他也认为，在没有违反平台规则和相关法律的前提下，商家可以采取不同的促销活动。当然过度的资本介入，确实会让部分中小餐饮机构难以为继，不过这也是市场竞争残酷性的一种表现，商家要从餐饮质量上下功夫，再通过适当的宣传方式促销，“整个市场是一个动态平衡状态，从长远来看，总会回归正常的趋势。”
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