农贸市场里的浓浓“嘉兴味”

　　开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

　　这七件事的聚集地之一就是农贸市场，也是我们常说的人间“烟火味”最旺的地方。这到底是一种什么样的嘉兴味道，跟着记者一起去看看吧。

　　菜场建在“幸福里”

　　说起凌塘路幸福邻里中心，顾珍丽的话匣子一打开就收不住了，“我们是从老光明便民菜场搬来的。”顾珍丽是四川绵阳人，来嘉兴已经近20年了，而支起摊子卖菜也有10余年了。“以前在光明菜场，哪有现在这样的环境啊！”她一边剥着毛豆一边说。

　　老光明便民菜场由旧厂房改造而来，房屋是彩钢板房，道路为水泥路面。用顾珍丽的话来说：“买个菜，‘晴天一身灰，雨天一脚泥’。”她表示，市场环境很差，没有空调，夏天热、冬天冷，周边的居民宁可多走几步路也要到附近超市去买菜。更让人头疼的是，由于早期规划的停车位较少，停车成为买菜和卖菜人的“老大难”问题。

　　菜场的种种问题，开始慢慢被关注到。“直到有一天，我们突然意识到，邻里街坊来菜场买菜的越来越少了。”嘉兴市嘉城环艺物业有限公司农贸市场负责人叶万万说。

　　今年，凌塘路幸福邻里中心被列为年度民生实事工程农贸市场改造提升项目之一，于6月底提前改造完成投入使用。“市场整得清清爽爽，居民走进来也舒服，我们卖菜心情也不一样了。”顾珍丽的丈夫罗杰才在一旁插话道，卖菜10余年，对他们夫妻俩来说，可以说是“看着农贸市场旧貌换新颜”。

　　从顾珍丽的摊位抬头望去，一排排五颜六色的油纸伞倒挂铺开，多边形的屋顶构造独特新颖，一棵绿松矗立于市场正中，这一抹绿搭配着头顶的油纸伞，让农贸市场具有了一丝古典气息。

　　“每天进来抬头就能望见，感觉自己不在菜市场，倒是在大商超里面上班。”罗杰才笑道。

　　在和罗杰才聊天的时间里，顾客络绎不绝走过来买菜。家住华美小区的67岁居民毛丽琴很快挑了几样蔬菜，对于家门口这个农贸市场，她赞不绝口：“农贸市场改造后环境太好了，再也不用担心脚底踩着泥水进进出出了。这里价格也公道，我们一家的菜天天在这里买。”

　　在嘉兴，环境好、韵味浓的农贸市场可不止凌塘路幸福邻里中心一家。从杨柳湾幸福里农贸市场、庆丰路幸福里农贸市场，再到嘉善谈公路农贸市场、平湖里·平湖市集，嘉兴已经逐步探索出一套以“环境优、智慧感、邻里味、嘉禾韵、规范化”为核心要素的“幸福里”农贸市场建设标准规范。

　　这些被称为“幸福里”的农贸市场，在硬件上，配备了消防设施、中央空调、新风系统、食品安全快速检测设备和其他智慧化设施；在软件上，融入了江南水乡风情，让处于江南水乡的菜市场有了独特的“嘉兴味”。

　　农贸市场各美其美

　　“白墙黑瓦，烟雨小巷”，在嘉兴，这样的形容词可以用在农贸市场上。

　　在杨柳湾幸福里农贸市场，外观是白墙黑瓦设计风格，路过之人总能被其充满江南风情的老木头牌匾门头吸引。

　　发展20余年的杨柳湾农贸市场，因市场整体环境不佳品质不高，改造提升需求迫切。而在农贸市场改造中，除了考虑实用功能外，风格主题也是重要的考量因素。

　　“杨柳湾农贸市场临近梅湾街和范蠡湖公园，因此在风貌上结合该区域建筑群特色，以中式风格打造成既实用又休闲的民俗文化主题农贸市场。”嘉兴市市场监管局市场管理处处长姜雄伟介绍，此外，农贸市场还专门在南北区域中心设计树形雕塑，以此来契合杨柳湾地域文化。

　　嘉兴古城，悠久的历史浸润万物、滋养万民。走进嘉兴经开区长新农贸市场，除了市场内部温馨明亮外，让人眼前一亮的还有这里的马家浜文化和江南稻作文化元素，每个摊位牌都由黄色木质材料搭建，仿佛一根根稻草搭起的屋顶，古朴且清新。市场内还挂有马家浜文化的背景墙，一幅幅五彩缤纷的绘画与农贸市场融为一体，展示了独具特色的民俗风情。

　　“改造后的长新农贸市场，不像个菜场。”采访当天，家住长新公寓四期的顾明宝奶奶正和几个姐妹一起，带着孙子孙女来到市场二楼看书，孩子们在儿童阅览活动区看绘本，她则和姐妹们坐着聊天。“平时社区在这里搞活动，我们也会来，环境好，孩子看看书，在农贸市场也能学到东西哩。”顾明宝说。

　　其实，2012年起，农贸市场改造提升就陆续被列为每年的市政府民生实事项目。那么在改造过程中，如何让农贸市场充满特色、各美其美？姜雄伟表示，市场改造提升中，要充实其内在需要费些心思，比如将马家浜稻作文化融入长新农贸市场，就是为了让市场增添一点嘉兴文化味。而秀洲区新塍农贸市场装饰了浓浓的“中国红”，给人以热烈、温暖的印象，不仅成了市民买菜的目的地，也成了网红打卡地。

　　与众不同的“地方味”

　　一边买菜、一边逛街，逛饿了，坐下吃点，这种不同以往的买菜体验，在平湖一个农贸市场的“升级版”里都可以实现。日前，平湖城区首个家门口的社区商业中心“平湖里”正式开业，为百姓提供“一站式”购物服务。

　　作为“平湖里”的重磅板块，位于负一层的“平湖市集”包含生鲜菜场、便民服务、社区早餐等区域，市民除了可以购物，还可以在这里品尝美味。

　　平湖市城投集团相关负责人介绍，“平湖里”社区商业中心把农贸市场建出了地方特色，比如在便民服务区，引入了平湖饭店点心铺、老五九早餐店、刘家人牛肉面、林金面馆等一批本地特色商家，以及干洗、衣物修补、配钥匙、理发等生活服务类商家，让周边居民获得了升级版的消费体验。

　　市民史建红一家在“平湖里”二楼的休闲娱乐区逛了好一会，便带着孩子到负一层吃美食。“孩子饿得快，玩玩闹闹后就想吃点东西，带他下来吃好再回家。”史建红一边给孩子喂着面条一边说。记者看到，这里除了面条，还有香气扑鼻的馄饨、一口爆汁的生煎等。“品种很丰富！”史建红妻子在一旁附和道。

　　平湖里·平湖市集是嘉兴各地农贸市场彰显“地方味”的一个缩影。

　　比如海盐的庆丰好邻居农贸市场，将“老城”风格融入农贸市场改造，打造小而精、小而美、小而全的高品质农贸市场；秀洲区新塍农贸市场，从塍味直播间、地方特色美食和古镇一条街等方面切入，建成具有中国味、古镇风的乡村农贸市场；嘉善的姚庄幸福里农贸市场，融入嘉善本地特色，打造包含综合业态的智慧新型乡村市场。

　　嘉兴众多农贸市场在改造提升中不断迭代升级，点点滴滴每一处变化，都折射出民生工程的为民情怀。未来，当家门口的农贸市场“华丽转身”，这里幸福的“嘉兴味”，或许可以装进菜篮子，与新鲜的果蔬一起带回家。