东海尝鲜季已至，一大波平价肥美的“虾兵蟹将”来了

　　9月16日，东海全面开渔。随着全市最后一批单拖、双拖和辅助渔运船“解禁”出海，市场上的海鲜品种、数量都更加丰富，市民也进入了今年的海鲜畅享时刻。

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　　昨天临近11时，椒江中心菜场已经开始热闹起来。几个水产摊位前，海鱼、虾蟹、贝壳等海鲜品种丰富，货源充足。相比上个月，市民餐桌上的海鲜“常客”，价格均有所下降。

　　其中，人气最火爆的非梭子蟹莫属。“8月刚开渔的时候，梭子蟹价格高，规格在三四两左右的普通蟹，每斤价格达到了七八十元。现在虽降了些，但降幅没有前两年大。”其中一个水产摊位老板陈师傅说。

　　另一个摊位老板娘徐女士将梭子蟹按照规格、品相，分了好几档。她指着个头较大的梭子蟹介绍说：“个头最大的这些，平均每只规格在7两，每斤价格在95元左右，中等规格的每斤75元，最低档的、规格在三四两左右的，每斤55元。”

　　徐女士告诉记者，东海全面开渔以来，梭子蟹价格已经降了不少，膏也更肥了。以三四两规格梭子蟹的为例，价格下降了两三成，这一档价位的最受顾客欢迎。

　　眼下这个时节，皮皮虾已经大量上市，个头也很“滚壮”，价格为45元/斤。此外记者询问了解到，水潺9元/斤、鲳鱼30元/斤、鱿鱼35元/斤、对虾40元/斤、带鱼35—45元/斤……

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　　昨天傍晚6时，台州水产品交易中心准时开张。“给我来10箱鲳鱼。”“品相好的钓带，这回有了吗？”满载着“热气货”的冷链车刚一到市场，便被各路商贩和拉货工人团团围住。

　　台州水产品交易中心负责人金建国介绍，自9月16日东海全面开渔后，海鲜供应量明显增多，市场每天交易量在四五十吨左右。而整体价格方面，比去年下跌5%至10%。

　　东海全面开渔后的“第一网”，最受关注的主角是各种经济鱼类，如东海带鱼、小黄鱼、鲳鱼、娇娇鱼、水潺等。

　　记者采访多名水产经营户了解到，规格一般的娇娇鱼，每斤统货批发价10元。另外，条重3—5两的钓带，每斤批发价10多元；品相好的条重6两以上的，每斤批发价则要二三十元。

　　相较拖网船捕捞上来的鲳鱼，用流网捕捉的鲳鱼鲜度和品级更高，鱼鳞片保存完整，很多还有红血丝，因此价位自然高些。条重2—3两的流网鲳鱼，批发价为16元/斤；条重3—5两的，每斤三四十元；条重5两以上的，每斤五六十元。

　　今年梭子蟹产量不高，都是按照整箩筐售卖的，一筐有8到9斤，批发价300元左右。

　　“海鲜一天一个价，是随着渔船到货量多少而变化的。”金建国说，目前到岸的多为接鲜船，随着接下去捕捞船大量靠岸，鱼获量还会持续增多，价格还会迎来新一轮下降。

　　东海尝鲜季已至，一大波平价肥美的“虾兵蟹将”来了。金建国还提醒，随着中秋、国庆双节临近，市民有请客送礼的需求，像梭子蟹、大鲳鱼、黄鱼、钓带这类精品水产迎来消费高峰，价位会大幅上涨。而中低档水产价格则比较友好，不会有太大涨幅，将极大丰富市民的节日餐桌。