不同种类的茶叶该怎么泡？有哪些制茶技艺？茶不仅是简单的饮品，还承载着深厚的文化内涵。
5月21日是第四个"国际茶日"来临。在鄞州区东钱湖福泉山上，由商务部主办，来自保加利亚鲁塞市的龙舟运动赛事组织与运动技能提高综合研修班的成员，走进茶园采摘区域，在绿色梯田里变身“采茶工”，按照茶场工作人员科普的“一芽一叶”采摘标准小心翼翼地摘下鲜叶，并全神贯注地观看自己亲手采下的鲜叶在制茶师傅手下是如何制成茶叶的。
采摘茶叶、炒制茶叶、茶艺冲泡……茶叶、茶香、茶文化让修班成员们直呼“amazing”！
“中国的茶叶有哪些品种？”“我能试试炒制吗？”“我想自己尝试冲泡茶叶”……研修班中的西蒙·彼得罗夫·瓦西列夫是茶叶爱好者，今年56岁的他，喝茶却已有40年之久。“我们保加利亚也有茶叶，但多数都是药茶，和中国的茶完全不一样。中国的茶叶只需要冲泡几秒钟就能散发出这么浓郁的茶香，真的很神奇。”
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标签：梯田;茶技艺责任编辑：吴珂珺
