小吃里藏着大乾坤

　　浙江在线6月2日讯（记者 来逸晨 通讯员 裘云峰）本周末，全省各地130家农家特色小吃主体携上千款乡村美食亮相东海之滨，由省农业农村厅携手舟山市政府主办的浙江省第三届乡村美食大会火热举行。步入舟山市市民广场，一万平方米的主题街区人头攒动，专题推介、美食品鉴、技艺展示、产销对接……各路食客汇聚，一站式享用浙江各地乡野风味。现场，“浙江十大农家特色小吃”技艺大赛成为大会人气最旺的环节。

　　通过前期各市推选、材料评审等环节，全省各地共有55款农家特色小吃入围大会现场的乡土美食制作技艺比拼环节。最终，经层层筛选和综合考量，舟山观音饼、泰顺观音豆腐、三都麻糍、镇海松花金团、南浔羊肉面、乌镇定胜糕、西施团圆饼、兰溪鸡子馃等一批乡村美食，获选“浙江十大农家特色小吃”。

　　“小吃经济”已成为浙江的富民“大产业”。大会公布的数据显示，全省共有地方特色农家小吃品种1200余个、主体4.5万余家、从业人员52万人，年产值超580亿元，其中，缙云烧饼、嘉兴粽子、建德豆腐包等18个浙系农家特色小吃走出浙江，享誉全国，产业规模已超亿元。