潮声丨外卖“卖家秀”，加了什么料？

　　外卖平台上的菜品，看着味美量大，让人食欲瞬增。

　　可收到的外卖实物，却量少品相差，让打工人心碎一地。

　　电商平台上有“买家秀”和“卖家秀”，没想到，点个外卖也没能例外。

　　你有没有这样的遭遇？可能你会觉得事情不大，默默忍了，但有人却诉诸法庭。

　　因为发现到手的鱼香肉丝与宣传照片严重不符，重庆一高校在读生小潘就把店家告上法庭，最终获得法院支持，拿到赔偿。相关话题登上热搜，也引发网友对外卖实物与宣传不符的热议。

　　当外卖频频遭遇“照骗”，店家是否造成欺诈？又该如何避免此类问题？

　　相去甚远的“买家秀”

　　台州的小颜是资深“外卖党”。爱美食的她，说起外卖踩过的坑，瞬间打开话匣子。

　　结合自己多年的点外卖经验，她总结了外卖“买家秀”和“卖家秀”不符的三大情况：第一种，配料表不一致。比如海鲜粥里没海鲜，小颜说这种情况较易维权，但已不多见。第二种就是配料造假。她点过一家江西小炒的水煮肉片外卖，尽管宣传图跟实物相似度极高，能达到90%，但感觉肉质不对，口感像合成肉。第三种，是最常见的宣传图“高P美颜”。如果宣传图有90分，那么实物只有30分，纯纯的照骗。比如某小炒店的什锦虾仁，照片里红虾个头又大又红，黄瓜青翠，同木耳、萝卜搭配，看着色香味俱全，一看就很有食欲。但是实物到手，虾仁小且少。黄瓜感觉放了很久，一看就没胃口。

　　为了感受一把外卖“买家秀”和“卖家秀”的区别，记者用某外卖平台，点了一份烤肉饭以及某品牌店的鱼香肉丝。

　　从店家宣传上看，烤肉饭品种较多，店铺的图片都是统一背景，食物看起来非常有食欲。拿到手的烤肉饭实物和照片总体看起来还算吻合，除了食物的色泽形状有所区别。鱼香肉丝在配料基本符合图片，但实际菜品看起来远没有图片上那样诱人美味。

　　拿到手的实物

　　潮新闻记者在小红书搜索发现，“外卖和图片不符”的话题，共有帖子近1400万篇。足见遭遇外卖“照骗”，并不少见。

　　每次遇到这种情况，小颜都像吃了苍蝇一样难受。跟商家扯皮，又很浪费时间，比如，上面提到的遇到疑似合成肉，没有经过严格检测，她只能自认倒霉。

　　记者点的鱼香肉丝

　　拿到手的实物图

　　小潘的“冲冠一怒为外卖”，让小颜怒赞：替我们伸张了正义。

　　北京德恒（杭州）律师事务所律师徐天一认为，通过网络平台点餐，双方形成餐饮服务合同，合法有效。

　　以小潘的案例为例，烧烤店在平台展示的鱼香肉丝与小潘收到的分量相差较大，且鱼香肉丝中混杂花菜和香肠，显然不符合一般消费者对该菜品的认知，所以烧烤店存在欺诈行为，应依法承担退一赔三赔偿责任。

　　《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条第一款规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务费用的三倍。

　　谁在为菜品做“精装修”？

　　在绍兴市开甜品店的陶先生说，外卖占店内销售额不高，加之平台抽成，“有一次我一单产品收入才1块多，懒得花钱去美化图片”。“佛系”的陶先生，上传到外卖平台的照片，都是他自己拍摄。

　　但他表示，不少依赖外卖的商家，会选择花钱为餐品“精装修”，“你不美化照片，食物看起来没有食欲，谁来买单？”

　　打开常用的两大外卖平台，记者定位浙江多个城市，发现平台首页系统推送排序靠前的商家，大多存在菜品图片美化、精修的情况。

　　潮新闻记者发现，在外卖餐饮领域，从logo设计、海报设计、菜品前期拍摄、美化修图，再到后期的店铺美化等，“卖家秀”已经形成了一条完整产业链。

　　在某电商平台搜索“外卖美图”等关键词，记者看到众多店铺从事菜品图片设计美化，部分店铺显示销量超过一万。

　　记者以餐饮店家的名义咨询了一家销量较高的店铺，客服发来部分参考案例，都是色泽鲜艳的美食照片，并表示会按具体要求进行修改，且不限修改次数。“20张菜品收费100元，可以多退少补。”

　　当被询问图片量能否增加，菜品能否添加配菜时，客服表示：都可以按要求进行制作。

　　记者又咨询了几家店铺，均表示可以按买家需求p图，只有一家商铺表示他们主要是抠图、美化，换背景并加上店铺的logo，照片要商家自己提供。

　　那么，对菜品进行美化，导致和实物不符，外卖平台有没有相关监管？
　　一位外卖平台的浙江某区经理告诉记者，外卖商家提供菜品照片，他只负责收集照片然后帮忙递交资料，至于审核能不能通过，那是公司的事情，他并不知情。

　　记者电话咨询了某外卖平台的客服。客服告诉记者，他们并没有权限去查看实物和照片是否一致。“我们也不能侵犯人家隐私，一单单地去看。只能通过消费者投诉，我们再去进行情况核实，至于处罚，我们是没有权力的。”

　　在业内人士看来，一方面，就像大家已经默认了：发朋友圈的自拍会“美颜”“修图”，在不少消费者潜意识里，认为外卖商家为了菜品美观“修图”无可厚非，较少有人会较真、追责，甚至到法院维权。

　　另一方面，外卖平台对这样的行为没有引起足够重视，商家精修的“卖家秀”，会拉动消费者下单，平台也乐见其成。

　　多方因素作用，商家从店铺到菜品的全面“精装修”，就成了“通行”的做法。

　　“仅供参考”不是免责理由

　　记者在采访中，有相关监管部门工作人员表示，此前遇到过消费者因为外卖的毛血旺没有豆芽而举报的情况。最终经过调解，双方“握手言和”。

　　在现实中，面对“卖家秀”的监管存在一定难度。比如图片的菜看起来很好吃，拿到手却没有食欲，消费者举报后，但店家的厨师说：我确实能烧出图片里的样子，但每份菜都不一样，怎么断定我们商家的菜品，实物和照片不符合呢？

　　记者发现，外卖平台不少店铺都会标注“图片仅供参考”，似乎以此来免责。那么，仅供参考真的能免责吗？

　　浙江大学新时代枫桥经验研究院常务副院长、法学院钭晓东教授表示，很多外卖平台或商家会标注“图片仅供参考”字样，试图通过这种方式减少对宣传图片的法律责任。然而，这种免责条款的效力有限，并不一定能免除商家对虚假广告或违约的责任。

　　“图片仅供参考这不是免责的理由”。徐天一说，消费者权益保护法规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式做出对于消费者不公平不合理的规定，图片仅供参考，本身就是一种商家推卸自己责任，加重消费者责任的行为，这种陈述也是无效的，不构成免责。

　　面对如今外卖“美颜”盛行，消费者如何甄别以及维护权利?

　　相关监管部门工作人员表示，在点外卖时，可以选择自己了解的商家，在平台上查看下店家有没有实体店，查看商家档案中有无食品经营许可证和营业执照。点餐前，询问菜品食材等具体情况。

　　尽管在实践中，因美化菜品而构成欺诈的认定门槛较高，且通常需要结合具体的证据和事实来判断。

　　但权益维护无小事。钭晓东说，可以向外卖平台投诉。平台通常有明确的投诉流程，消费者可以要求退款或赔偿。如果商家存在虚假宣传或欺诈行为，消费者可以向市场监管部门举报，由监管部门进行调查并作出相应处罚。

　　另外，也可以通过诉讼途径维权。消费者可以依据合同法和消费者权益保护法，向法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。

　　除了消费者自身意识的不断加强，“外卖商家、外卖平台、监管机构等更多主体协力、积极主动作为，才能不断缩小外卖买家秀与卖家秀的差异，美颜少一点，真实多一点，安心增一分。”徐天一说道。