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火锅、烤肉、咖啡……温州市区一家农贸市场被爆改

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2024-10-28 01:32:21 来源:温州鹿城发布

  菜场火锅、菜场烤肉、菜场咖啡……最近,位于温州市区的现代菜篮子黎明市集再次升咖,新开一批网红小店,成为集菜场、餐饮、文娱于一体的商业综合空间,为附近居民带来“15分钟社区生活圈”的优质体验。

入口处的彩蛋临期小卖部,饮料零食都是论斤卖的;菜场烤肉与火锅店,鼓励食客就地取材;菜场咖啡主打果蔬主题,联名美食备受青睐……一进入市场,左边是传统菜篮子,右边是时尚新业态,食客座位就设置在菜场正中央,主打一个沉浸式。

菜场开在小巷里,照理说应该是一件幸福便捷的事。但是,开在黎明西路202弄的黎明农贸却不怎么受欢迎。原来,因为周边环境陈旧、菜品单一、停车不便等问题,多年来一直处于场地空置、难以出租的状态。

  2022年,在温州菜篮子集团的支持下,该市场成功转型,形成农贸市集,创新融入摄影、花艺、文化驿站等全新业态。今年10月,“黎明市集菜篮里202”全新亮相,划分出数百平方米的新业态区域,引入6家餐饮品类,提升了市场的整体环境和服务质量之余,更让菜市场不止于买菜。

农贸市场不再只是传统意义上的食材交易场所,更正在成为年轻一代探索、创业和社交的新天地。如今,黎明市集不仅实现了流量翻红,经营额也从年均50万元跃升至200余万元。后续,温州菜篮子集团将持续推进升级改造和新兴业态的引入,为市民提供更好的购物体验,为青年提供更大的创业舞台。

除了黎明市集外,今年以来,鹿城区涌现出一批形式新颖、风格各异的农贸市场品牌。新田园农贸市场率先打破了传统农贸租赁经营模式,实行“一摊一户一码”,有效杜绝了转租产生的灰色利益链;“鹿晨市集”线上农贸市场将老菜场搬上网络,配套推出“楼宇农贸”“场长选菜”等便捷服务;松台农贸市场打造了五星级“文旅菜场”,打造“游中购、乐中享”的农贸市场综合体。

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标签:农贸市场责任编辑:廖君琳
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