让民宿成为复兴乡村的入口

　　陈祖品（左）向宁夏当地农户了解在地文化。

　　身处广袤沙漠中的腾格里沙漠度假酒店。 图片除署名外均由受访者提供

　　浙江在线12月3日讯（记者 赵琛璋）上周末，“海丝之魅——世界城市文旅IP大会”在温州举行。即便频繁亮相同类场合，当陈祖品站在现场分享从海滨到沙漠的十年过往时，话语间依然透着几分紧张。“可能近乡情怯吧。”他说。

　　提及陈祖品，很多人可能并不熟悉。但如果你喜欢旅行，兴许会对这些民宿项目有所耳闻：黄河宿集、草原宿集，以及今年暑假开业即火的腾格里沙漠酒店，皆出自云南省温州商会执行会长、华正文旅集团董事长陈祖品之手。

　　陈祖品是温州平阳人。过去10年，他进入民宿这条文旅赛道，不断制造文旅产品的爆款。偏远、稀缺的自然资源，在他手中幻化成令人心驰神往的诗和远方，集聚起一批拥趸，也让乡村成为游客纷至沓来的旅游目的地。

　　“土地和人不能辜负，每一程都是使命。”收获口碑和市场的同时，陈祖品依然在拓展旅行目的地的边界。

　　要给游客平时生活以外的惊喜

　　这次回乡，陈祖品和一道来温的文旅圈大咖，围绕如何从“网红”变“长红”，聊了聊城市“出圈”之道。“推出的产品和服务，得有满满的诚意，要给游客平时生活以外的惊喜。”这是他不变的初心。

　　今年7月，历经4年打造，位于宁夏中卫的腾格里沙漠度假酒店揭开神秘面纱：20栋独具风情的建筑高低错落，远远望去，犹如自然生长在广袤的沙漠中。“外面刮着沙尘暴，室内却温暖如春，仿佛海市蜃楼。”不少游客沉浸于这种因地制宜的度假新体验与新场景中。

　　面对一波接一波的流量，酒店105个房间陈祖品却只开放一半，“团队还在磨合，这需要时间，不能让客人体验打折扣。”但即便“限流”，酒店线上预订量却一路上扬，单日最高预订甚至突破150万元。

　　腾格里沙漠酒店的爆火，离不开陈祖品操盘的首个文旅项目——黄河宿集带来的出圈效应。此前，很多人不知道宁夏中卫。项目所在地——中卫沙坡头区常乐镇大湾村毗邻黄河，与腾格里沙漠隔河相望。

　　2013年，寻求转型的陈祖品来到宁夏中卫考察项目，无意中路过拥有大漠、黄河、绿洲、长城等独特资源的大湾村。彼时，村里仅剩一户人家，很多民房空置，但建筑形态特别美。“舍不得它就这么没了。”震撼于西北乡村那种苍凉而又厚重的人文气息，陈祖品萌生了打造度假产品、重现西北传统乡村生活的念头。

　　在圈内好友的建议下，陈祖品决定打造一个民宿集群，引入旅行生活方式品牌，营造具有更丰富新场景的度假目的地。2018年底，黄河宿集横空出世，集结西坡、大乐之野、墟里、飞茑集等一众浙江民宿圈头部品牌。这些民宿携面包房、书店、咖啡吧、小酒馆等进驻，形成了不同风格的聚集业态，丰富了游客住宿体验。

　　“不光城市里的需求都能满足，还有久违的那种互相自由串门的邻里关系。”不少游客纷纷点赞。为了吸引更多优质民宿品牌，陈祖品和团队通过制定管理公约保证宿集整体的服务质量。“他就像一位‘带头大哥’，我们只管来造房子就行。”一位酒店设计师谈及陈祖品的邀请时说，“跟着他不会心累。”

　　2018年底开业至今，黄河宿集100多间客房均价在每晚2000元以上，入住率基本稳定在80%，暑假一房难求，复购率高达30%。

　　“创造和分享美好”是乐趣所在

　　曾辗转山西、内蒙古，在矿业和投资领域做了十几年的“煤老板”，为何能成为文旅圈的一匹黑马？陈祖品兴趣爱好多，机车、旅行、摄影、音乐、穿搭等几乎样样精通。“他最让人佩服的一点，就是遇到任何有意思的东西，都能冷静下来思考、学习，然后特别认真地干一件事。”一位设计师朋友这样评价。

　　这份认真体现在黄河宿集的项目设计上。陈祖品带着团队遍访当地文史专家，调研周边的河山村落，拍摄了上万张照片。眼瞅着项目5年建设期过去了3年还没开建，团队成员有些坐不住了，但陈祖品有着自己的坚持：保留、恢复当地的传统建筑和文化。他请来有30年古建筑保护经验的手绘师，凭记忆绘制出大湾村的旧貌，再把总规划师从澳大利亚拉到工地现场泡了半年，根据手稿做设计。

　　冬春季节多风沙、常年干旱少雨，当地人建造了墙体厚重、屋体低矮的土坯平顶房，这也是中卫民居千百年来的主流形态。陈祖品一开始想照搬，但因为工艺不符合现在的相关标准只能作罢，最后他将坚守建筑外墙深土抹泥作为底线。在当地找不到合适的匠人，他就跑到安吉求助跟泥土打了20多年交道的老师傅。建筑屋顶用的手工席子同样是宁夏特有的元素，为了复现这项工艺，陈祖品跑遍宁夏找齐6位老手艺人，其中年纪最小的也已60多岁。

　　泥土、木头、石头就地取材，尽可能保留村庄原有的道路、生态和人文。“见到黄河宿集的第一眼，感觉就像是回家了。”58岁的林学义是黄河宿集首批入职员工，也是大湾村的村民，“村里原来的树都在，黄褐色的夯土墙、原木色的立柱、小巧的方形窗子，除了房子高点，一切都是那么熟悉。”

　　文化是旅游的灵魂。陈祖品深入了解后愈发痴迷于当地的文化，也把它们融入了宿集。联合古宁夏瓷和中卫手工羊毛毯制作非遗传承人开发的文创产品，既应用于酒店的内部装饰，也远销外地，手工作坊成了游客的互动新场景。当地的特色农产品也有了更多打开方式。枸杞汽水、枸杞精酿啤酒等枸杞衍生饮品成为园区热销品。

　　曾有人质疑，这些业态不赚钱还费精力，为什么要做？“做乡村旅游得有一定的责任感，这些和在地文化相关的地道风物都很宝贵，需要时间去扶持培育，不能一开始就算经济账。”陈祖品很坚定。

　　沙漠头井湖翻越，下河沿古宁夏瓷遗址断代，大麦地史前岩画，沙漠烛光晚宴……黄河宿集推出的一系列文旅体验线路，从设计、模拟测试再到分享，短则3个月，长则半年，陈祖品始终亲力亲为，“把这个地方变成人们都愿意来的地方，让其他人也能感受到我们发现的美好。”

　　“大自然和在地文化是民宿最好的设计，这些东西一直就在这片土地上，我们不过是从受众的角度去做好转化。”虽然过程折腾辛苦，但在陈祖品看来，“不断寻找美好、发现美好、创造美好、分享美好”恰恰是乐趣所在。

　　重塑年轻人对在地文化的自信

　　“宿集把儿时对乡村的幻想照进了现实。”入职5年，从一名服务生成长为酒店房务部副经理，万启明自豪地向一拨又一拨海内外游客“炫耀”自己从小就是住在这样的房子里。

　　“重塑年轻人对在地文化的自信，让民宿成为复兴乡村的入口。”陈祖品说，越来越多当初从乡村离开的年轻人回来了。黄河宿集和腾格里沙漠酒店目前拥有500多名员工，98%是当地人，其中年轻人占了8成以上。他和团队还发挥社群运营的优势，通过重新设计和包装将当地物产推介出去，引导周边农户自主参与生态养殖、农事体验，帮助他们增收。如今，林学义领着十几人的团队，照看着几百只动物和500多亩林场和草场，收入比几年前翻了一番，乡村的变化看在眼里，“出租车来得勤了，不少人干起了旅游线路运营，老百姓开的民宿、农家乐也越来越多。”

　　在黄河宿集的带动下，宁夏当地先前鲜有人知的河滩枣、葡萄酒等在地风物持续畅销，为村民增加了经济收入。更多投资者、艺术家来到宁夏中卫，为当地发展文旅产业提供了更多机会。

　　“能明显看到他眼里有光。”与10年前相比，如今的陈祖品头发半白，肤色也黑了不少，体重掉了20多斤，但状态令不少同行羡慕。

　　离开温州后，陈祖品又飞回宁夏，继续新一轮“包工头”的日常。挨着房车摆开露营椅，泡上热茶，比脚边篝火更晃眼的，是几百米外如火如荼的施工现场——这个位于贺兰山东麓的项目，是他想讲的下一个关于宁夏的风物故事。