“百县千碗·金开有味” 双十佳出炉

　　12月17日，“百县千碗·金开有味” 2024金华开发区十佳热菜体验店和十佳小吃体验店评选活动在金华开发区九峰职校举办，来自金西三镇的10多支队伍大展身手，现场斗技呈现出一道道精美小吃点燃大众舌尖上的美味。

　　本次比赛设置了汤溪汤团、汤溪葱花肉、汤溪鸡仔面、肚帮千张四道规定菜品，包含热菜、小吃等不同种类，考验着选手们的技艺。面对这一“命题作文”，选手们结合以往的经验，利用高超的刀工与精湛的烹饪技艺，将平凡的菜品设计演绎成一个又一个“艺术品”。现场弥漫着诱人的美食香气和腾腾热气，更洋溢着选手们的激情与热情。

　　比赛结束后，评委们从观感、味感、质感、营养等方面分别对参赛作品进行品尝、点评、评分。他们的点评既专业又温馨，不仅指出了选手们的亮点与不足，更传授了宝贵的烹饪心得，让在场的每一位选手都受益匪浅。

　　经过一番激烈的比拼与评委们的严格评审，双十佳排名新鲜出炉，一方小院、汤溪故事等10家餐馆成功入选，现场进行了颁奖。

　　双十佳评选赛已落下帷幕，美食魅力却无穷无尽，开发区乡村振兴部将继续挖掘传统特色美食文化，让更多人了解金开美食、品味金开味道，以食为媒，为旅游增添新动力，为乡村振兴注入新动能。