本周开始，杭州本土餐饮店陆续放假，“吴山烤鸡”要争全勤

　　临近春节，很多读者关心过年时还能不能吃上杭州特色的菜和小吃？潮新闻记者给大家梳理了一下。如果你是在杭打拼，春节不休息的小店主，欢迎跟帖告诉大家。

　　1月20日，潮新闻记者路过位于望江门映霞街上的阿胖面店，发现卷帘门上已经贴出了告示——“春节放假：1月21日至2月6日，年初十正常营业”。

阿胖面店明天开始放假。记者 章卉 摄

　　“是的，今天我们午市做好，搞好卫生就休息了。今年放得早，几个帮工想回家过年，期盼了一年了。欢迎大家明年来吃面。”少东家金维筠说。

张丽华 摄

　　热心的杭州姑娘梨花前天去吃宝美的煎包，就开始留心过年的消息了。

张丽华 摄

　　“去赵宝美点心店，以为是错峰，哪里晓得人山人海，队伍在小小的店里从取餐口排到收银台。吃东西必须和人拼桌，看到有空座位就要没脸没皮赶快占住。但是赵宝美的煎包真的不错啊，大小只有普通煎包的一半，底又薄又脆，一口一个刚刚好。很多人都是一碗15个这样点。别的小吃店通常只有龙头产品出色，但是他家我今天还吃了牛肉粉丝、大馄饨，同样都很优秀。这么全面的小吃店，怪不得生意能好成这样。看老板贴的告示，1月22日到2月8日过年休息，有一阵子吃不到了。”回来后，梨花发了一条朋友圈，很多朋友都来点赞，美食拍得诱人，放假通知很及时。

张丽华 摄

　　阿舒面馆的小吴总看了下日历，告诉潮新闻记者，“我们从1月27日开始休息，2月5日开始正常营业。”

　　老头儿油爆虾副总经理高天真在朋友圈里晒了各门店的春节营业时间，除了塘栖店、临平区西横头街上的门店春节不打烊，基本上杭州市区的门店都会放三五天假。

　　潮新闻记者发现，大多数本土餐饮店主从本周开始陆续放假。也有要做全勤生的，比如吴山路上常年排队的吴山烤鸡。

吴山烤鸡吴山路总店也贴出了春节上班时间。记者 章卉 摄

　　吴山烤鸡的营业员告诉潮新闻记者，过年不休息，1月28日-2月4日上班比平时略微晚一会儿，从上午9点半开门，做到下午5点。1月28日（除夕）这天关门时间提前到下午4点。

临近过年，一盘烤鸡售卖进度比平时快很多。记者 章卉 摄

　　当然，杭州饮服系统所属的楼外楼、知味观、杭州酒家、奎元馆这些老字号饭店春节期间都是照常营业，想吃正宗杭帮菜的游客可以放心饕餮。