浙江春茶开采

　　浙江在线2月15日讯（记者 来逸晨 应忠彭 谢甜泉 通讯员 裘云峰）春到江南，早茶俏枝头。14日，在苍南县群山环绕的五凤茶园，2025浙江绿茶暨温州早茶开采活动在此举办。随着一声指令，乌牛早茶（浙江特早生茶树品种“嘉茗1号”）正式开采。自此，又一年春茶季，来了。

　　“春茶季是浙江茶叶生产的关键季，早茶是春茶市场的风向标。”省农业农村厅有关负责人表示，为传播浙江新茶上市喜讯，助力浙江绿茶在新的一年产销两旺创佳绩，今年浙江首次组织举办了全省春茶开采活动。

　　当天，汇集全国多个早春茶产地的200余名专家学者和行业代表，由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所主办的2025早春茶大会也在苍南召开。

　　“嫩、鲜、甘！”活动现场，记者品尝到了今年的第一口新茶——用乌牛早茶叶制作的苍南翠龙。“从这两天预采情况看，今年乌牛早茶芽生长粗壮饱满，炒制的新茶香高味鲜，质量优异。”省农业农村厅茶叶专家、研究员俞燎远表示，春节以来天气条件十分有利于茶芽萌发，今年开采时间比去年早了两天。他预测，接下来只要不遇到极端低温和雨雪冰冻等灾害天气，今年浙江春茶总产量较去年将有所增长。

　　活动中，全省春茶开采时间同步首发。经多方研判，温州永嘉、泰顺、平阳，丽水莲都，台州三门的“嘉茗1号”14日同步开采。接下来，浙江茶将由南往北陆续开采：温州、丽水、台州的“龙井43”将于3月初开采；衢州、金华、宁波的“嘉茗1号”将于2月底开采，“龙井43”则在3月上旬开采；绍兴的“嘉茗1号”将在2月底、3月初开采，龙井新茶同期上市；舟山普陀佛茶将于3月初开采；杭州的“龙井43”则在3月中旬开采，西湖龙井同期上市；湖州的安吉白茶将在3月25日左右开采。

　　浙江十大茶旅线路也在当天发布，线路覆盖省内最具代表性的43条茶产业带，串联起172个各具特色的茶文化景点。同时，浙江温州、四川宜宾、海南五指山等全国八大茶产区宣布成立“全国早春茶联盟”，将推动标准共建、市场共拓、品牌共育，在品种选育、茶叶加工、人才交流等方面开展合作。