我的家乡味，请你尝一尝

　　浙江在线5月22日讯（记者 竺佳 共享联盟·江北 吴天云 通讯员 汤佳瑶）5月21日傍晚，作为第四届中国—中东欧国家博览会的序章，“舌尖上的相遇—中东欧美食与‘味美浙江·百县千碗’人文交流活动”在宁波江北老外滩启幕。

　　活动现场，中外美食和商品齐聚。来自克罗地亚、波黑、罗马尼亚、德国等国家的11位厨师大显身手，现场烹制各国特色佳肴；浙江省11个设区市精心挑选的当地品牌美食也齐齐亮相，展现浙江饮食文化的魅力。同时，中东欧的酒水、咖啡、食品、美妆和工艺品琳琅满目，让参观者大饱口福与眼福。此外，活动还特别推出“跟着美食游浙江”美食游线推介，带领参与者感受不同地域文化在舌尖上的奇妙碰撞。

　　百人长桌宴上，浙江11个设区市的特色美食一一呈现：来自杭州的天目笋干、桂花糯米藕、龙井茶香鸭；来自宁波的熟醉膏蟹、香油冬瓜、冰糖甲鱼；来自嘉兴的董家茭白、南湖蟹虾春卷、杭白菊焦糖布丁……嘉兴南湖宾馆的主厨张辉介绍，为了本次百人长桌宴，他们特意带来了一些中西式融合菜。“这道杭白菊焦糖布丁，我们就选用中国传统杭白菊配上西式焦糖布丁。”

　　来自塞尔维亚的参展商安娜熟练地用筷子夹起南湖蟹虾春卷，轻轻咬下一口，金黄酥脆的外皮与鲜嫩多汁的蟹肉虾仁在舌尖迸发。她笑着向身旁的同伴分享：“这道菜让我想到家乡的奶酪卷，但内馅完全是另一种惊喜。”

　　当中东欧宾客簇拥在摆满浙江特色美食的长桌前，来自克罗地亚、波黑等国主厨的料理台前，中国食客们也正好奇地探味。来自四川的游客张先生购买了塞尔维亚传统汉堡和啤酒，尝了一口汉堡后他说：“和国内常见的汉堡相比，感觉塞尔维亚的肉饼更厚实，酱料风味也很独特！”摊主尼古拉一边在铁板上娴熟地翻动着嗞嗞作响的牛肉饼，一边热情介绍：“我们特意选用塞尔维亚传统配方，现煎现做，希望用家乡味道搭建文化交流的桥梁。”