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浙式端午,一幅多彩民俗风情图

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—2025—
06/03
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2025-06-03 07:52:04 来源:浙江在线-浙江日报 记者 杨世丹 通讯员 叶晓龙 共享联盟·龙泉 周彩萍 胡春麟 记者 郁馨怡 共享联盟·秀洲 陈枫 记者 唐骏垚 胡金 通讯员 姚玲玲 共享联盟·龙游 郑依霖 记者 梅玲玲 记者 王波 共享联盟·姜山 周凌峰 记者 邬敏 县委报道组 汪峰立 通讯员 叶高成 柯梦莹

  龙泉

  又见端午正阳铸剑

  浙江在线6月3日讯(记者 杨世丹 通讯员 叶晓龙 共享联盟·龙泉 周彩萍 胡春麟)5月31日上午,龙泉宝剑小镇广场,第三届端午正阳铸剑活动拉开帷幕。百余名非物质文化遗产代表性传承人、工艺美术大师及铸剑师身着传统服饰,列队进场。击鼓鸣号、敬香祈福、朗读颂文、取火接阳、圣火旺炉……随着古老的铸剑仪式展开,东晋葛洪《抱朴子》中记载的“端午正阳铸剑”场景被完美重现。

龙泉锻剑技艺展演现场。 通讯员 胡春麟 摄

  “取火接阳、圣火旺炉是仪式的核心,象征正气与匠心的传承。”龙泉宝剑锻制技艺国家级代表性传承人陈阿金手持火炬,神情肃穆地向观众讲解。他缓缓走向剑炉,将取自端午正午时分的圣火引燃炉膛,火焰腾起的瞬间,现场爆发出阵阵惊叹。来自杭州的游客王亦激动地说:“太震撼了,太有仪式感了,我脑子里想着的就是‘十年磨一剑’这句话,能看到这样的传统文化仪式,真是不虚此行。”

  据悉,龙泉宝剑可分为28道工序,其中最能体现龙泉铸剑技艺特点的便是剑刃锻打,来回锻打3万多层,经过千锤百炼,淬火去余,这就是一把剑胚升华到神兵利器的过程。仪式结束后,百名铸剑师走上各自的铸剑台,同步展演炼、锻、磨、装等锻剑技艺。

  来自山东的游客初勇特意带着孩子前来参观,他说:“我希望孩子亲身感受传统文化的魅力,对我们优秀传统文化有更深刻、更具体的认识。”

  活动现场还设置了装配区、宝剑游戏体验区等,游客们可以亲身体验锻剑的细节,感受非遗技艺的魅力。

  余杭

  旧衣连起百衲龙

  浙江在线6月3日讯(记者 唐骏垚 胡金 通讯员 姚玲玲)听说过“百衲衣”,可听说过“百衲龙”吗?5月31日8时许,杭州市余杭区黄湖镇青山村准时响起铜锣声。每逢端午,这个被竹海环抱的村落都会以一场游龙盛会唤醒沉睡的山谷。相较往年的“前辈们”,今年的主角有点特殊。在青山村村委广场,记者见到今年的游龙——“青山·百衲龙”。龙身回归传统圆形竹制骨架,龙脊由大小不一的竹编圆片拼接而成,而龙头、龙尾与50节龙身则是用布料缝制连接。


余杭“青山·百衲龙”游龙活动现场。 黄湖镇供图

  “这些布料来自村民的旧衣,每一片都承载着独特的故事。”青山村党委书记林红介绍,这正是“青山·百衲龙”的名称由来,彰显环保理念。游龙创新的不只是“皮肤”,在游龙制作环节,除驻村艺术家、新老村民外,村里还首次邀请游客参与。来自上海的游客张先生就在龙身上贴了自家孩子的画作:“今天我特意带着孩子来认领龙身,感觉特别有意义。”

  一声“起龙”,游龙自青山村村委广场出发,沿着塔边、石扶梯水库一路前行,全程约8公里,由认领龙身的新老村民和游客依次接力完成。游龙队伍沿着蜿蜒的村道前行。正午时分,游龙队伍抵达了此行终点——龙坞水库主坝。

  作为良渚文化大走廊年度系列活动“渚多好戏·夏果狂欢”的核心篇章,今年游龙后,青山村还增设多项互动环节以提升游客体验。傍晚时分,“五黄乡宴”上香气四溢;入夜后,百衲龙会、草莓宇宙·国风音乐派对等活动接连上演。

  青山游龙已不再只是“看热闹”,而是逐渐成为游客与村民共同书写的“新民俗”。

  秀洲

  龙板竞速乐翻天

  浙江在线6月3日讯(记者 郁馨怡 共享联盟·秀洲 陈枫)5月31日下午,在嘉兴市秀洲区油车港镇菱珑湾西千亩荡水域,一场激烈的“麟舟”端午民俗龙板邀请赛正在进行。随着发令哨声响起,几艘首尾精心扎制了龙头龙尾的龙舟型桨板冲了出去。大家喊着口号,你追我赶,在西千亩荡上激起层层浪花。

  油车港镇水网密布,每年端午期间,当地都会举办龙舟竞技、划菱桶、民俗游园会等丰富多彩的活动,让人们感受浓郁的节日氛围。

秀洲龙板邀请赛现场。 记者 郁馨怡 摄

  龙板重量轻、浮力大且操作灵活,是一种需要桨手们同心协力、并肩作战的水上竞速运动器材。龙板运动脱胎于中国传统龙舟文化,并结合了现代体育竞技元素,近年来受到不少水上运动爱好者的青睐。

  记者在现场看到,此次参赛选手中,既有十多岁的小学生,也有年逾古稀的大爷。“这项运动只要不怕水都能参与,老少皆宜。”活动承办方嘉兴市益弘救援中心负责人介绍,此次参赛的7支队伍,每队会派4至5位选手站在一块龙板上,来回800米的赛道上完成用时最短的队伍获胜。

  今年端午假期,油车港镇举行了端午环湖骑行、民俗集市、重返童年计划等多项活动,在粽叶飘香的时节邀请大家一同感受传统文化的魅力。

  龙游

  辣味粽,鲜辣诱人

  浙江在线6月3日讯(共享联盟·龙游 郑依霖 记者 梅玲玲)5月31日,龙游县大南门历史文化街区粽香四溢,一场“热辣端午‘龙粽’登场”包粽子挑战赛正火热上演,来自全县各乡镇(街道)的300余位包粽能手同台竞技,共同呈现了一场传统民俗文化盛宴。

龙游“热辣端午‘龙粽’登场”包粽子挑战赛现场,300余位包粽能手同台竞技。 通讯员 吴森邦 摄

  上午9时,由150张桌子拼成的110米长桌依次排开,300余位包粽高手十指翻飞,展开激烈角逐。

  “龙游粽子以‘馅多米少’著称,技巧就是要裹得紧实,煮的时候才不容易散。”只见参赛选手俞海珍手指灵活地折叠着粽叶,不到30秒,一个两头尖尖、中间滚圆的龙游长粽就成型了,她边说边麻利地系上棉线。

  这边包粽子比赛刚结束,那边“辣”粽品鉴大赛又掀起了高潮。龙游作为浙江最会吃辣的城市之一,粽子自然带有“鲜辣”的特征。比赛包好的粽子现场蒸煮,引得市民和游客争相品尝。“我们那的粽子是放蜜枣的,我还是第一次吃到肉粽。”刚出锅的粽子冒着热气,来自内蒙古的游客崔瑛迫不及待解开粽叶品尝,虽然被辣得直吸气,却停不下筷子,“芋头绵软,肉香浓郁,辣味够劲,这个芋头辣粽太好吃了!”

  除了包粽大赛,现场还举办了长桌宴、端午诗会、钓粽子趣味游戏等活动,传统与创新交融,让端午氛围更添热闹。

  缙云

  药膳粽,圈粉青年

  浙江在线6月3日讯(记者 邬敏 县委报道组 汪峰立 通讯员 叶高成 柯梦莹)当中药材“牵手”粽叶糯米,传统的粽子有了新奇的口味。5月30日,缙云县丰瑞食品有限公司的包粽车间粽香弥漫。数十名工人忙着包制药膳粽,手指翻飞间,青翠的粽叶被拗成漏斗状,填入拌有中药的糯米和各式馅料,再用棉线捆扎成型,巧手一收一拢之间,一个个紧实精致的粽子便成型了。经新鲜蒸制、冷却包装后,这些粽子搭乘冷链物流发往金华、杭州、上海等城市。


缙云药膳粽。 通讯员 吕侃赛 摄

  “这段时间订单忙不过来,药膳粽日均发货量超1万个。”公司负责人吕侃赛说。

  吕侃赛介绍,这款粽子在传承传统工艺的基础上融入新意,通过结合现代养生理念,将当归、黄芪等中药材研磨成粉,按特定比例拌入糯米中,中药与糯米通过合理的组方配比,采用现代干蒸技术制作,得以散发出独特的香气。

  口味和制法的“双重创新”,让缙云药膳粽“圈粉”越来越多年轻消费者。今年以来,缙云药膳粽销量已达55万余只,营业额突破350万元。

  鄞州

  进士糕,传统国风

  浙江在线6月3日讯(记者 王波 共享联盟·姜山 周凌峰)5月31日凌晨4时,宁波市鄞州区姜山镇千年古村走马塘村的小梅糕点坊灯火通明。放模、撒粉、入馅、盖粉、脱模……70岁的老板娘陈梅军正埋首于案台前制作“进士糕”,屋内米香四溢。

  “7点前,一对新人订的300块福喜字‘进士糕’就要来拿走。”不知不觉,陈梅军加快了手上的动作。一旁的家人也忙着整理包装盒,等待“进士糕”出炉。“我们只能打打下手,制作只有她自己上手才满意。特别是新开发的福袋造型,我们脱不好模。”陈梅军的女儿笑着说。

陈梅军展示“进士糕”。 本报记者 王波 摄

  如今,“进士糕”因造型独特,不仅成了走马塘村的明星糕点,还成为众多新人婚宴上的一道“明星菜”,甚至需要提前一周预订。

  “进士糕”如何走红?源于陈梅军的创新与传承。在取名“进士糕”前,陈梅军做的是宁波传统美食黄馁糕,由大米粉和糯米粉混合,加入黄糖或白糖蒸熟而成,软糯适口、有嚼劲却不粘牙。

  不过由于造型、口味单一,并不受游客欢迎。为此,陈梅军改变米糕的原料比例,提升口感。同时,在姜山镇相关部门的建议下,她还融入走马塘进士文化,在糕体表面印上与进士文化相关的图案或文字,并取名“进士糕”。

  焕发新生的“进士糕”一下子引起了游客们的喜爱。

  “光有口感还不行,口味、造型也要推陈出新。”去年下半年开始,陈梅军又开始新的尝试,不仅推出了火龙果、南瓜等多种新口味,还结合花草、中国古代钱币和建筑中的花窗,制作出梅花、樱花等10多种新造型。

  “最近我又推出了老年人喜欢的芝麻味,只有不断推陈出新,‘进士糕’才能走长远。”如今,“进士糕”月均销售额可达七八千元,而陈梅军也成为“网红”受邀到宁波各地制作展演。

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标签:端午责任编辑:廖君琳
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