龙泉
又见端午正阳铸剑
浙江在线6月3日讯(记者 杨世丹 通讯员 叶晓龙 共享联盟·龙泉 周彩萍 胡春麟)5月31日上午,龙泉宝剑小镇广场,第三届端午正阳铸剑活动拉开帷幕。百余名非物质文化遗产代表性传承人、工艺美术大师及铸剑师身着传统服饰,列队进场。击鼓鸣号、敬香祈福、朗读颂文、取火接阳、圣火旺炉……随着古老的铸剑仪式展开,东晋葛洪《抱朴子》中记载的“端午正阳铸剑”场景被完美重现。
龙泉锻剑技艺展演现场。 通讯员 胡春麟 摄
“取火接阳、圣火旺炉是仪式的核心,象征正气与匠心的传承。”龙泉宝剑锻制技艺国家级代表性传承人陈阿金手持火炬,神情肃穆地向观众讲解。他缓缓走向剑炉,将取自端午正午时分的圣火引燃炉膛,火焰腾起的瞬间,现场爆发出阵阵惊叹。来自杭州的游客王亦激动地说:“太震撼了,太有仪式感了,我脑子里想着的就是‘十年磨一剑’这句话,能看到这样的传统文化仪式,真是不虚此行。”
据悉,龙泉宝剑可分为28道工序,其中最能体现龙泉铸剑技艺特点的便是剑刃锻打,来回锻打3万多层,经过千锤百炼,淬火去余,这就是一把剑胚升华到神兵利器的过程。仪式结束后,百名铸剑师走上各自的铸剑台,同步展演炼、锻、磨、装等锻剑技艺。
来自山东的游客初勇特意带着孩子前来参观,他说:“我希望孩子亲身感受传统文化的魅力,对我们优秀传统文化有更深刻、更具体的认识。”
活动现场还设置了装配区、宝剑游戏体验区等,游客们可以亲身体验锻剑的细节,感受非遗技艺的魅力。
余杭
旧衣连起百衲龙
浙江在线6月3日讯(记者 唐骏垚 胡金 通讯员 姚玲玲)听说过“百衲衣”,可听说过“百衲龙”吗?5月31日8时许,杭州市余杭区黄湖镇青山村准时响起铜锣声。每逢端午,这个被竹海环抱的村落都会以一场游龙盛会唤醒沉睡的山谷。相较往年的“前辈们”,今年的主角有点特殊。在青山村村委广场,记者见到今年的游龙——“青山·百衲龙”。龙身回归传统圆形竹制骨架,龙脊由大小不一的竹编圆片拼接而成,而龙头、龙尾与50节龙身则是用布料缝制连接。
余杭“青山·百衲龙”游龙活动现场。 黄湖镇供图
“这些布料来自村民的旧衣,每一片都承载着独特的故事。”青山村党委书记林红介绍,这正是“青山·百衲龙”的名称由来,彰显环保理念。游龙创新的不只是“皮肤”,在游龙制作环节,除驻村艺术家、新老村民外,村里还首次邀请游客参与。来自上海的游客张先生就在龙身上贴了自家孩子的画作:“今天我特意带着孩子来认领龙身,感觉特别有意义。”
一声“起龙”,游龙自青山村村委广场出发,沿着塔边、石扶梯水库一路前行,全程约8公里,由认领龙身的新老村民和游客依次接力完成。游龙队伍沿着蜿蜒的村道前行。正午时分,游龙队伍抵达了此行终点——龙坞水库主坝。
作为良渚文化大走廊年度系列活动“渚多好戏·夏果狂欢”的核心篇章,今年游龙后,青山村还增设多项互动环节以提升游客体验。傍晚时分,“五黄乡宴”上香气四溢;入夜后,百衲龙会、草莓宇宙·国风音乐派对等活动接连上演。
青山游龙已不再只是“看热闹”,而是逐渐成为游客与村民共同书写的“新民俗”。
秀洲
龙板竞速乐翻天
浙江在线6月3日讯(记者 郁馨怡 共享联盟·秀洲 陈枫)5月31日下午,在嘉兴市秀洲区油车港镇菱珑湾西千亩荡水域,一场激烈的“麟舟”端午民俗龙板邀请赛正在进行。随着发令哨声响起,几艘首尾精心扎制了龙头龙尾的龙舟型桨板冲了出去。大家喊着口号,你追我赶,在西千亩荡上激起层层浪花。
油车港镇水网密布,每年端午期间,当地都会举办龙舟竞技、划菱桶、民俗游园会等丰富多彩的活动,让人们感受浓郁的节日氛围。
秀洲龙板邀请赛现场。 记者 郁馨怡 摄
龙板重量轻、浮力大且操作灵活,是一种需要桨手们同心协力、并肩作战的水上竞速运动器材。龙板运动脱胎于中国传统龙舟文化,并结合了现代体育竞技元素,近年来受到不少水上运动爱好者的青睐。
记者在现场看到,此次参赛选手中,既有十多岁的小学生,也有年逾古稀的大爷。“这项运动只要不怕水都能参与,老少皆宜。”活动承办方嘉兴市益弘救援中心负责人介绍,此次参赛的7支队伍,每队会派4至5位选手站在一块龙板上,来回800米的赛道上完成用时最短的队伍获胜。
今年端午假期,油车港镇举行了端午环湖骑行、民俗集市、重返童年计划等多项活动,在粽叶飘香的时节邀请大家一同感受传统文化的魅力。
龙游
辣味粽,鲜辣诱人
浙江在线6月3日讯(共享联盟·龙游 郑依霖 记者 梅玲玲)5月31日,龙游县大南门历史文化街区粽香四溢,一场“热辣端午‘龙粽’登场”包粽子挑战赛正火热上演,来自全县各乡镇(街道)的300余位包粽能手同台竞技,共同呈现了一场传统民俗文化盛宴。
龙游“热辣端午‘龙粽’登场”包粽子挑战赛现场,300余位包粽能手同台竞技。 通讯员 吴森邦 摄
上午9时,由150张桌子拼成的110米长桌依次排开,300余位包粽高手十指翻飞,展开激烈角逐。
“龙游粽子以‘馅多米少’著称,技巧就是要裹得紧实,煮的时候才不容易散。”只见参赛选手俞海珍手指灵活地折叠着粽叶,不到30秒,一个两头尖尖、中间滚圆的龙游长粽就成型了,她边说边麻利地系上棉线。
这边包粽子比赛刚结束,那边“辣”粽品鉴大赛又掀起了高潮。龙游作为浙江最会吃辣的城市之一,粽子自然带有“鲜辣”的特征。比赛包好的粽子现场蒸煮,引得市民和游客争相品尝。“我们那的粽子是放蜜枣的,我还是第一次吃到肉粽。”刚出锅的粽子冒着热气,来自内蒙古的游客崔瑛迫不及待解开粽叶品尝,虽然被辣得直吸气,却停不下筷子,“芋头绵软,肉香浓郁,辣味够劲,这个芋头辣粽太好吃了!”
除了包粽大赛,现场还举办了长桌宴、端午诗会、钓粽子趣味游戏等活动,传统与创新交融,让端午氛围更添热闹。
缙云
药膳粽,圈粉青年
浙江在线6月3日讯(记者 邬敏 县委报道组 汪峰立 通讯员 叶高成 柯梦莹)当中药材“牵手”粽叶糯米,传统的粽子有了新奇的口味。5月30日,缙云县丰瑞食品有限公司的包粽车间粽香弥漫。数十名工人忙着包制药膳粽,手指翻飞间,青翠的粽叶被拗成漏斗状,填入拌有中药的糯米和各式馅料,再用棉线捆扎成型,巧手一收一拢之间,一个个紧实精致的粽子便成型了。经新鲜蒸制、冷却包装后,这些粽子搭乘冷链物流发往金华、杭州、上海等城市。
缙云药膳粽。 通讯员 吕侃赛 摄
“这段时间订单忙不过来,药膳粽日均发货量超1万个。”公司负责人吕侃赛说。
吕侃赛介绍,这款粽子在传承传统工艺的基础上融入新意,通过结合现代养生理念,将当归、黄芪等中药材研磨成粉,按特定比例拌入糯米中,中药与糯米通过合理的组方配比,采用现代干蒸技术制作,得以散发出独特的香气。
口味和制法的“双重创新”,让缙云药膳粽“圈粉”越来越多年轻消费者。今年以来,缙云药膳粽销量已达55万余只,营业额突破350万元。
鄞州
进士糕,传统国风
浙江在线6月3日讯(记者 王波 共享联盟·姜山 周凌峰)5月31日凌晨4时,宁波市鄞州区姜山镇千年古村走马塘村的小梅糕点坊灯火通明。放模、撒粉、入馅、盖粉、脱模……70岁的老板娘陈梅军正埋首于案台前制作“进士糕”,屋内米香四溢。
“7点前,一对新人订的300块福喜字‘进士糕’就要来拿走。”不知不觉,陈梅军加快了手上的动作。一旁的家人也忙着整理包装盒,等待“进士糕”出炉。“我们只能打打下手,制作只有她自己上手才满意。特别是新开发的福袋造型,我们脱不好模。”陈梅军的女儿笑着说。
陈梅军展示“进士糕”。 本报记者 王波 摄
如今,“进士糕”因造型独特,不仅成了走马塘村的明星糕点,还成为众多新人婚宴上的一道“明星菜”,甚至需要提前一周预订。
“进士糕”如何走红?源于陈梅军的创新与传承。在取名“进士糕”前,陈梅军做的是宁波传统美食黄馁糕,由大米粉和糯米粉混合,加入黄糖或白糖蒸熟而成,软糯适口、有嚼劲却不粘牙。
不过由于造型、口味单一,并不受游客欢迎。为此,陈梅军改变米糕的原料比例,提升口感。同时,在姜山镇相关部门的建议下,她还融入走马塘进士文化,在糕体表面印上与进士文化相关的图案或文字,并取名“进士糕”。
焕发新生的“进士糕”一下子引起了游客们的喜爱。
“光有口感还不行,口味、造型也要推陈出新。”去年下半年开始,陈梅军又开始新的尝试,不仅推出了火龙果、南瓜等多种新口味,还结合花草、中国古代钱币和建筑中的花窗,制作出梅花、樱花等10多种新造型。
“最近我又推出了老年人喜欢的芝麻味,只有不断推陈出新,‘进士糕’才能走长远。”如今,“进士糕”月均销售额可达七八千元,而陈梅军也成为“网红”受邀到宁波各地制作展演。
版权和免责申明
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件,均为浙江在线独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线",并保留"浙江在线"的电头。