茶油,是衢州常山的特色伴手礼之一。你知道,常山的山茶油是怎么榨出来的吗?
7月31日,“跟着总评榜游浙里”,首期文旅采风团走进常山芳村,参观体验了常山传统的榨油技艺。
常山的油茶栽培历史超2000年,在长期的油茶生产过程中,逐渐形成独特的山茶油传统榨制工艺,包括采果、堆沤、晒果、脱壳、晒籽、碾粉、过筛、烘炒、蒸粉、饼、榨油、过滤等十多道工序。
芳村未来乡村的“芳油中心”,坐落在由老轴承厂改建而来的园区中。在这里,采风团的嘉宾们,看到了由老匠人操作的古法油榨过程。
一声声清脆的敲击声中,金黄的茶油滴落到油桶中,油香四溢。嘉宾们评价说:这种把乡村原生态产业和旅游结合的方式,非常有启发。
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标签:文旅责任编辑:庞舒青