这两天，在桐乡，“柿”界顶流——“太秋”甜柿已在枝头沉甸甸地挂着，即将在9月下旬迎来美味巅峰。
走进位于桐乡市开发区（高桥街道）毛水浜村的管东伟家庭农场，低矮的柿子树上，每一颗果实都套着专属“保护袋”。轻轻剥开，胖嘟嘟的扁圆甜柿探出脑袋，裹着淡黄微青的外套。
随手摘下一颗，“咔嚓”一声脆响，汁水瞬间在齿间炸开，苹果的甜脆爽口、蜜梨的多汁细腻、还有哈密瓜的香气一同涌来，瞬间占领味蕾。
“它的单宁含量只有普通柿子的1/20，比苹果还低，摘下来就能直接吃，不涩口，吃多了也不长结石。”农场负责人管东伟介绍道。
更硬核的是，太秋甜柿的维生素C含量是苹果、梨、桃等水果的20倍，还富含氨基酸、胡萝卜素等多种营养元素，润肺生津、润肠通便、甚至还能解酒，堪称果中“六边形战士”，一口甜脆，把“养生KPI”统统拉满。
9月下旬到11月上旬，整个金秋都是太秋甜柿的黄金赏味期。今年的果子还没熟透时，许多老客户就已打电话向管东伟打听。他笑着说，预计今年亩产能达到近1000斤，单果6两起步，最重的能“飙”到1斤2两左右，甜度平均17度往上。主要以礼盒装销售，也支持采摘。
随着知名度的扩大以及网络销售的拓展，如今，这颗桐乡甜柿不仅风靡杭州、上海，更远销新疆、新加坡，“出圈”又“出海”。
为了种出颜值与风味双在线的太秋甜柿，种植期间，管东伟化身“果保特工”，不仅为每颗果子套袋，减少擦伤、果蝇虫叮咬等问题，还为整片果园罩了一层防护网，防止贪吃的鸟来“抢食”。
据悉，除了“果保特工”这层身份，管东伟还是一位守护生命的“战士”。 他作为桐乡籍生命搜索专家，2013年加入浙江公羊救援队，10余年来已参与超200次救援务，任获评为2025年半年度“浙江好人”、第七届桐乡市道德模范。
一年一度的甜柿季已开启，想要尝鲜的朋友别错过啦~
版权和免责申明
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
