昨天是霜降，是秋天的最后一个节气。霜降食柿，既是传统也是时令之选。霜降前后，秋日限定美食的柿子甜度达到顶峰，正是大快朵颐之时，宁波果品批发市场迎来柿子的销售旺季。
“柿子挺好卖的，尤其‘火葫芦’和‘吊红’卖得特别火！”宁波果品批发市场5009摊位负责人叶飞娥说，目前，这两款产自陕西的柿子是销售冠军，摊位平均每天能售出150箱至200箱（每箱30斤），合计日销高达4500斤至6000斤。相比刚上市时接近5元/斤的价格，当前价格已回落并趋于稳定，批发价格3.2元/斤至4元/斤，性价比凸显。
据统计，近一周，宁波果品批发市场柿子销售额达42.83万元。市场主打来自陕西的优质柿子，其丰富的品种和出众的口感成为消费者首选，其中“火葫芦”“吊红”两款明星产品日销近万斤。
据果品批发市场的商户介绍，目前柿子的品种丰富，有“七月红”“胭脂红”“火葫芦”“吊红”以及脆柿等，仅听名字就可略知一二，实际上各品种特色鲜明、易于分辨。
“七月红”： 7月中下旬率先上市，果形偏扁，当前批发价格约3元/斤。
“胭脂红”： 8月底登场，口感软糯香甜，销售期至10月底左右，批发价3.5元/斤。
脆柿： 9月初入市，以其爽脆口感赢得市场，供应期可延续至11月底，售价3.5元/斤。
“火葫芦”： 热销主力，以皮薄汁多、风味浓郁著称，价格3.8元/斤至4.2元/斤。
“吊红”：爆款产品，主打颜值，甜度高，价格3.2元/斤至3.6元/斤。
果品批发市场也有少量来自山西的柿子，价格通常比同品种陕西柿子低，批发价1元/斤至1.5元/斤。在整体风味和口感上，商户普遍反馈陕西柿子更胜一筹。
有养生专家建议，柿子美味但性凉，适量食用为佳，体质偏寒者尤需注意。
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