“多管闲事”的骑手，管出“全省最美”

　　12月19日晚，杭州，2025年浙江省“最美外卖骑手”颁奖典礼现场。

　　聚光灯下，食品安全的“吹哨人”获奖者李明明的颁奖词清晰响起：“你送出的不仅是订单，更是安心的承诺。从甄别食材隐患的‘吹哨人’，到优化配送动线的建言者，你将守护的责任延伸至岗位之外，构筑起一道坚实的社会共治防线……”

　颁奖现场，李明明（左二）发言。受访者供图

　　面对主持人的采访，26岁的李明明有些腼腆地笑了。这位京东余姚姚东站副站长，是宁波市唯一获此殊荣的骑手。但他更珍视的，是另一个身份——余姚市委社会工作部和市场监督管理局联合聘任的“食品安全监督员”。

　　一条差评点燃的责任感

　　今年4月的一个深夜，刚送完一天外卖的李明明回到家，习惯性地翻看订单评价。一条关于某熟食店酱牛肉的差评引起了他的注意：“质量不行”。

　　“酱牛肉怎么会质量不行？”带着疑问，次日取餐时，他没有像往常一样在门口货架上拿了就走，而是往店里多走了几步。

　李明明送餐中。

　　眼前的景象让他震惊：操作间杂乱不堪，油污黏腻的地面、随意堆放的食材。“乱到老鼠进去都要开导航。”他尝试向老板提出整改建议，对方却不以为意。

　　随后，他拍下现场照片，向市场监管部门进行反映。执法人员很快到场，责令商家整改、商品下架。

李明明建的“食品安全没有科技”微信群。

　　后来，几个骑手在讨论此事时提到“这种店我们也见过不少”“要是能一起监督就好了”。于是，一个念头在李明明的脑海中成形：“如果能把骑手们都动员起来呢？”

　　当晚，“食品安全没有科技”微信群悄然建立。

　　“我希望我送的外卖干净安全”

　　“如果发现问题，我们会尽力去沟通，和商家一起商量解决。”李明明说得很朴实，“我希望我送的外卖顾客能放心，绝对干净安全，这是我的梦想。”

　　这个梦想支撑着他走过许多艰难时刻。

　　今年5月，天气转热。群里一名骑手反映，余姚某大型广场一家超市熟食铺销售的白切鸡“有怪味”。李明明知道这家熟食铺是外包的，他专程前往核实，刚拍下照片，就被身材高大的店主以为是同行来找茬，一把拽住他衣领怒目相向。

超市熟食铺里随意摆放的白切鸡变味了。

　　面对威胁，年轻的李明明镇定解释：“我是骑手，就是来看看，这个东西新不新鲜。”

　　“要你多管闲事，滚！”看沟通无效，李明明便向监管部门反映了情况。

　　几天后他再次经过，发现店家已经整改，熟食已整齐放入冷藏柜，并用保鲜膜规范封装。那一刻，李明明倍感欣慰。

　变味的白切鸡被下架。

　　相较商超里的外卖店，最让李明明等人头疼的是藏在老旧城区巷弄里的外卖店。

　　他曾见到过触目惊心的画面：一家订单火爆的蛋炒饭店，将冷饭倒在门口的大塑料盆里，洒上酱油，有单子便舀一份去炒。因为天热，放在户外没有任何防护，也引来不少苍蝇。“卫生差但味道好，很多人没看过现场纷纷下单。这种店最让人揪心。”

　　他们向有关部门反映整改过，但没过多久一些商家又故伎重演。碰到这种情况，李明明只能好心提醒顾客，某某片区的外卖尽量少点。

　　不过，李明明告诉记者，自从推出“品质食堂”后，如今的情况好了很多。今年6月底，他们进行了一次大摸排，像这种不能堂食、存在卫生和安全问题的“幽灵外卖店”都进行了集体下架。

　　从“吹哨人”到“共建者”

　　现在，李明明的监督工作已形成清晰流程：骑手群内汇集线索→向商家提醒→仍不整改再反映至监管部门。大多数商家经提醒后会积极整改，而每上报一条有效线索，骑手可获得公司30元奖励。

　外卖店操作间经过骑手提醒后进行整改的前后对比图。

　　晋升副站长后，李明明的角色也在悄然转变。如今，他每日配合“京东品质食堂”计划走访15至20家餐饮店，工作重心不再只是“挑刺”，更多了一份主动“帮忙”。

　　曾有一家小店因打包流程混乱导致出餐慢、投诉多。李明明没有简单上报，而是花时间观察操作流程，帮忙优化动线设计，并反馈至平台争取合理延长出餐时间。最终，这家店的出餐时间获准延长8分钟，订单投诉率大幅下降。

　　随后，李明明又用类似的方法帮几家经常“卡餐”的店优化了流程，还在外卖店打印机坏了的时候帮忙手写订单。

　　“我们不是要断人财路。”李明明常说，“变质的食材只能骗顾客一次。只有保证食品卫生安全，生意才能长久。监督的最终目的是共赢。”如今，看到卫生状况优秀的外卖店家，他也会主动将信息反馈给顾客，让大家吃得安心。

李明明。

　　最近几天，李明明获奖的视频在电视台播出，抖音等平台的评论区里除了点赞，也出现了谩骂、诋毁的刺眼评论。

　　李明明看到了这些声音，但很坦然：“食品安全是底线。如果我们外卖员送出的餐都有问题，谁还会相信我们？外卖店也是同理。”他顿了顿，“我相信，更多的商家会慢慢理解，只有我们共同发力，牢牢守住食品安全这条底线，这个行业才能真正做大做强，我们大家的日子才会越过越好。”