学生“许愿”点菜 学校“请客”吃面

　　10月15—17日，第十一届中国教育后勤展览会活动将在杭州举办，金华市孝顺高级中学食堂后勤案例作为典型案例之一进行现场展示。

　　周一中午12点，记者走进学校食堂，时值用餐高峰，一张摆着“嘉懿学子”桌签的餐桌格外显眼。高二（6）班学生从乾正端着一碗牛肉面，吃得满足。“这餐午饭是学校请的！”从乾笑着说，“用好表现换来的免费牛肉面，味道真不错！”

　　据了解，学校每月会推选各班在好人好事、团结互助等方面表现突出的学生为“嘉懿学子”，可在食堂专属区域免费享用一餐面条；表现欠佳者也会被安排参与食堂文明督导、收拾桌面等后勤劳动，在实践中体会劳动不易。

　　“我喜欢吃虾滑粉丝”“希望能再吃到萝卜炖羊肉”“想吃可乐鸡翅”……食堂一楼的“点菜许愿吧”留言墙前常常围满学生。根据留言，食堂每周遴选一道“学生心愿菜”烹制，暂未入选的菜品也通过公告说明原因，做到件件有回应。该校食堂经理李泽芬介绍，自上学年推行“点菜许愿吧”以来，光盘率持续上升，厨余量比去年减少20%以上。

　　这面墙还设有“健康红绿灯”标识，用绿色推荐多吃、黄色适量食用、红色建议少吃，直观引导学生健康饮食；每周特色菜上墙公示，猪肚炖鸡、牛肉茭白、酸菜鱼片等道道不重样；学生还在上面分享本周觉得最好吃的菜，留下暖心夸夸与建议：“今天青菜超好吃，全部吃光啦！”“天气渐凉，早上吃到现做的葱油面，感觉很舒服。”“新疆炒米粉好吃，希望不要做太辣。”

　　此外，学校还组建了由家长、教师和后勤代表共同参与的膳食家长委员会，定期通报食堂运营、食材采购和特色菜品，每周发布实拍照片，每月邀请家长进食堂体验，把“看不见的后厨”变成“看得见的放心”。

　　一个专属就餐区域、一面可以互动的墙，让食堂更有温度。“推行点菜许愿，一是为了解学生口味喜好，满足多元化需求，二是为了进一步减少浪费，推动光盘行动。”学校副校长陈峥峥说，食堂是带给人幸福感的地方，提升食堂的服务质量，也是为了提升师生幸福感。