市民应从几个方面预防食物中毒

　　1.选购食品时，要注意包装上的有效日期、生产日期及要求保存环境。

　　2.夏天剩饭剩菜要及时冷藏，不可在常温下保存，以免给细菌的生长繁殖创造条件，冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如超过3个月最好不要食用。

　　3.隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。

　　4.生吃海产品应洗干净，用食醋调着吃，对预防食物中毒有一定的作用。

　　5.烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清洁干净;加工、盛放生食与熟食应分开使用。

　　浙江在线7月5日讯 很多年轻人都有这样一个烦恼:逢年过节，给老人买了牛奶、保养品等慰问品，结果老人们都舍不得吃，等到了临近保质期或者过了保质期，老人们又舍不得扔，结果就只能吃变质食物。

　　其实，想提醒老人们的是:有时候这种“舍不得吃”和“舍不得扔”的行为，往往适得其反。

　　五天前煮的玉米

　　让七旬阿婆吃了苦头

　　两天前，在永康市骨科医院，接诊了一位年迈的徐阿婆。

　　徐阿婆家住永康市舟山镇。她是不小心从楼梯上摔下来的。当时，徐阿婆手上血流不止，入院后又不断呕吐。

　　经过医生的仔细诊查，结合X线反馈结果，徐阿婆除身上多处软组织挫伤及左手手掌被划伤外，其他并无大碍。徐阿婆自己回忆说，摔伤时并未碰到头部。

　　好端端的老人，怎么会摔倒呢?正当医务人员考虑给阿婆做脑部CT扫描以进一步查明原因时，徐阿婆突然想了起来，那天她吃了一根玉米。

　　“下午吃了一根5天前就煮好的玉米，摔倒之前在家已经吐过两三次了，那时因为呕吐后感觉没力气，就想上楼休息下，没想到没爬几步楼梯就摔倒了。”

　　徐阿婆的话引起了医务人员的注意，根据阿婆所述，医生认为这应该是吃了过期变质的食物导致的中毒症状。

　　接诊医生易兵一边给阿婆包扎伤口，一边叫值班护士联系内科主任梅小燕过来会诊。随后，医院给徐阿婆进行了护胃、消炎、解痉等处理后，她的症状得到明显好转。

　　在随后的留院观察期间，阿婆也没有出现呕吐的现象。此时医务人员悬着的心才总算放下，对于徐阿婆来说也总算是有惊无险。

　　老人舍不得扔食物

　　儿媳妇只好编善意的“谎言”

　　无独有偶，昨天，家住永康市城西工业区的俞女士也和记者讲述了她的烦恼。

　　俞女士在工业区内有一家企业，经济条件不错，早些年企业刚起步时，她的公公和婆婆对她的事业帮助很大，让她一直心存感激。这两年手头宽裕后，俞女士就想着给老人们多花点钱。

　　两周前，俞女士回乡下看望两位老人，帮助收拾家务时，她突然发现，厨房里的几箱纯牛奶早就过了保质期。

　　“很多时候，老人们和我们相比，一来不会特别留意去看食物的保质期，二来节俭惯了，哪怕过了保质期，也舍不得扔。”俞女士担心，喝了过期的牛奶，对老人身体不好，要是喝出毛病还得不偿失，再加上暑期到了，小孩也可能回老家陪老人们住一段时间，到时这些过期牛奶说不定又给孩子喝掉了。

　　考虑到以前向老人们提醒类似问题时，两位老人根本听不进去。这次，俞女士编了个善意的“谎言”:她改口说，刚好自己家里牛奶也喝完了，这几箱牛奶她带回给孩子们喝好了，也省得再去买。

　　爱孙心切的两位老人一听是带给孙子喝，赶紧让俞女士把牛奶全部带走。俞女士离开后，找到垃圾房，把过期的牛奶都扔掉了。

　　“这样做也真是没有办法。”俞女士说，希望老人们能体谅子女的一片苦心。

　　孝敬老人

　　尽量买小包装的食物

　　老人们舍不得扔东西，这是很多子女头疼的问题。其实，除了过期食品，最让人担心的是:有些老人还不愿意扔过期药品。

　　很多老年人都有慢性病，家里常备药品，时常不舒服就买药、囤药，再加上药品包装上生产日期字体小，老人们不一定能看清楚。久而久之，就造成大量过期药品。

　　除了加强对老人的健康生活宣教，其实，对子女来说，还有一些更加艺术性的处理方式:比如说，买食品、营养品孝敬老人时，不要一次性买太多，而是尽量买小包装的，同时增加探望的频率，既能让老人们开心，也能减少浪费的几率。

　　此外，对于老人们自身来说，也要增强健康生活观念。永康市骨科医院内科主任梅小燕提醒说，特别是一些平时生活节俭的老年人，夏天气温较高，食物容易发霉、变质，食用或误食该类食物容易引起中毒。

　　(线索提供:杨宇)