浙江在线11月1日讯 日前，记者从市市场监管局获悉，截至9月底，全市已建成“阳光厨房”264家，提前超额完成了省政府下达的年度工作任务。

　　近年来，我市始终将餐桌安全作为保障食品安全、打造民生工程的重要内容，突破传统监管模式，探索构建以“互联网+”为平台的餐饮食品安全社会共治体系，以政府为民办实事“阳光厨房”项目为突破口，全力打造监管者、消费者、经营单位等多方共赢的社会共治格局，有效提升餐饮食品安全整体水平。

　　在市区东方宾馆三楼宴会大厅墙上的电子显示屏上，实时播放着宾馆厨房各个功能区的情况，员工们在做什么，厨房的卫生情况如何，一目了然。

　　“不仅餐厅能看到，我们办公室的显示屏也能看到，装了摄像头后，员工们做事更注重细节了。”东方宾馆总经理张临晓介绍，为了打造“阳光厨房”，今年三月份开始，宾馆投入了40多万元，不仅在厨房的各个关键位置装上了摄像头，还更换了砧板、器皿等厨房用具，不仅让厨房管理更加规范有序，而且也让顾客吃得更加放心。

　　今年，市市场监管局把“阳光厨房”建设列入全市2016年市场监管重点工作，并与市教育局、市民政局联合发文，共同推进学校和养老服务机构的“阳光厨房”建设。截至9月底，全市在特大型和大型餐饮单位，以及学校、养老服务机构的食堂中建成了264家“阳光厨房”，提前完成省政府下达的220家的目标。