当下正是平阳栀子花怒放的时节

　　浙江在线6月15日讯 “栀子花开，如此可爱，挥挥手告别欢乐和无奈……”每当6月，栀子花盛开的时候，毕业生们怀着离别的心情说着再见，而平阳县的农户却正兴高采烈地等着栀子花谢掉，因为花期过后栀子花就要开始结果，很快采果时间一到，又是一笔丰厚的利润到账。

　　站在麻步镇新华村，远远看向附近的山头，能看到一大片的绿色，绿与绿之间夹杂着大片大片的白色，宛如“雪花”绽放在这片绿地上，走近山头，还能闻到淡淡的清香。像这样的栀子花海，平阳县共有1.52万亩，是全省种植面积最大的县。

　　1.52万亩荒山变聚宝盆

　　平阳县黄栀子栽培历史悠久，距今已有1700余年。昆阳、萧江、腾蛟、山门等地的很多山头，都有黄栀子的装扮。但真正将栀子花变为“致富花”却是在这10年间的事情。

　　10年之前，平阳不少山头由于土地贫瘠，不适于种植作物，后来有企业引进耐贫瘠的栀子花、山油菜等作物。温栀子、温郁金、温枳壳和温山药并称为四大温州道地药材，栀子属卫生部颁布的第一批药食两用资源。栀子花可以提取栀子花纯露和精油，栀子果具有清热解毒、护肝利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、口臭、高血压、糖尿病等症。栀子果含有黄色素，可提炼食用色素，用作食品添加剂。

　　“种植黄栀子成本低，市场需求量大。”平阳县最大的栀子花加工企业浙江星光农业开发有限公司总经理李国介绍，栀子花的花期有10天左右，花谢了就开始慢慢长果子，等到11月份农户就可以采果。

　　李国说，栀子花树的经济寿命约在25年左右，其中前三年结果不采果实，也就是说有22年左右的经济收益。前三年每亩维护将在3500至4000元左右，三年过后就在1200元/亩，第五年进入盛果期后，每亩地可赚净利率达1000~1200元/亩。

　　不少企业看中了栀子花的经济效益，纷纷种植，将全县荒置的1.52万亩山头都种满了栀子花。据悉，目前全县共有43家企业，620多户农户参与栀子花的生产、加工，从事栀子生产、加工的农户人年均收入约有2.5万元。

　　生产茶油等深加工产品

　　栀子花如今虽然是香满荒山，但行情已经没有前几年那么好了。李国告诉记者，2012年底，黄栀子曾达到了种植高峰和价格高峰，干果最高价格为3.3万元/吨，但后来由于全国黄栀子种植规模越来越大，黄栀子市场受到冲击，价格多次下跌。2014至2015年，干果价格约在1.4万元/吨。“由于前几年形势不好，今年价格可能有所上升，干果价格约在2万元/吨。”李国推测。

　　为了解决栀子花价格“尴尬”，星光农业对栀子花进行全面系统开发，开发出栀子籽油，其产品标准已通过了省内外食用油专家组审定。另外，还加大烘干技术研发，生产出了栀子茶、栀子籽油等深加工产品。

　　李国坦言目前公司的销售方案是，在黄栀子干果产量好、价格高的时候卖果实;如果黄栀子卖不出好价格，可减少干果出售量，加大栀子茶、栀子籽油产量，以保证农户和公司的经济效益。

　　力求一产“接二连三”

　　从种植到粗加工到深加工，目前平阳县的栀子产业已经发展出一条产业链。接下来，平阳县将组织国内顶尖的栀子研究机构、专家，利用荒山发展栀子行业，对栀子实施品种选繁育、标准化种植、栀子深加工技术研发……通过这些措施，整个栀子产业可实现“一产接二连三”，打造生态农业，给农户增收，成为富民产业。

　　而面对平阳县栀子花产业遇到的难点，温州市政协委员、苍南县东方职业培训学校校长郑一君也提出了一些建议。郑一君说，栀子花很香，每年开放时候可以举办“平阳栀子花节”，与各旅行社进行协商，在做好旅游时大力开展农家乐、休闲旅游等设施建设。另外，政府应组织宣传，去邀请本地、外地媒体以及各类网红进行宣传，将微博、朋友圈等网络效应利用起来。

　　而在产品升级上面，郑一君提出，政府要帮助企业做好销售信息对接，每年有多少企业有多少的量找到好买家，另外，由政府牵头投入资金帮助企业进行栀子花研发技术改良，帮助企业建立“品牌”，建成“平阳栀子花之乡”美名。