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初步确定为食物中毒 会议餐不提倡生吃海鲜

www.zjol.com.cn  2005年08月17日 11:19:34  浙江在线新闻网站

  8月14日,在宁波某宾馆参加宁波一服装品牌的全国加盟商订货会议的50多名宾客在餐后发生腹疼腹泻症状。昨天下午,宁波市卫生局召开新闻发布会,通报了初步调查结果:这是一起由副溶血性弧菌引起的细菌性食物中毒事件。

  事发后,宁波市卫生部门对55名出现急性胃肠症状的宾客,进行了详细的流行病学调查。对宾馆内的剩余食品样品,厨房内的操作工具、餐具、饮用水进行了全面抽样检测。

  初步确定为:8月13日晚餐的食品受到副溶血性弧菌污染,这是一起由副溶血性弧菌引起的细菌性食物中毒事件,中毒人数为19人。

  虽然究竟是哪个食品、哪个环节出了问题还有待进一步调查,但卫生部门在对13日晚的菜单进行回顾性分析时发现:菜谱中有海鲜,特别是有泥螺等生吃的高危产品。

  为此,新闻发言人昨天强调:将再次对大型会议的招待食品提出相关卫生要求,不提倡生吃、半生吃海产品;而对于政府部门举办的大型会议活动,卫生部门更是将严格把关、禁止生吃海鲜上桌。

  另外,宁波卫生部门还对该宾馆作出了相关处罚措施:封存受污染食品,餐厅暂停供餐,对宾馆从业人员进行临时健康检查。


来源: 杭州网-都市快报  作者: 杨锡超  编辑: 周若耶

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