上虞人吴利忠的聪明脑瓜，加上鲁迅故里“三味”臭豆腐商标的品牌资产，将等于在全国遍地开花的“三味”臭豆腐连锁店。8月20日，记者从绍兴鲁迅故里景区获悉，他们初步设想与“三味”臭豆腐经营者吴利忠合作成立股份公司，在全国范围内开展臭豆腐连锁经营。

　　这个设想一旦实施，意味着绍兴臭豆腐将结束小打小闹的“螺蛳摊”历史，真正走上规模化连锁化的品牌发展之路。

　　两年前，鲁迅故里启动第一轮商铺招商，上虞人吴利忠打败诸多对手竞得“三味”臭豆腐的经营权。如今，“三味”臭豆腐不仅顾客盈门，而且吸引了全国各地的加盟者，并在绍兴引发一轮臭豆腐制作“培训热”。

　　然而，“三味”商标所有权属于鲁迅故里，吴利忠只拥有店铺租赁权及租赁期内的“三味”商标使用权。虽然吴利忠另外注册了“吴字坊”臭豆腐商标，并以“吴字坊”名义组建加盟连锁，但“吴字坊”与“三味”相比，品牌影响力的差距显而易见，其对加盟商的约束力也远远不够。

　　另外，到今年11月，吴利忠在鲁迅故里的两年租赁期限将到。由于经营期间的巨大效益，一旦再次招投标，必然会引来更多的竞争者，能否再次夺魁还存在不确定因素。

　　吴利忠显然也已意识到这个问题——要真正将绍兴臭豆腐做成全国品牌，“三味”这块金字招牌显然至关重要。

　　鲁迅故里，在臭豆腐品牌上与吴利忠进行更深层次的合作，更多的则是出于“护牌”的考虑。目前绍兴臭豆腐行业才刚起步，总体规模小而散，虽然也注册了几个商标，但真正有望代表绍兴“臭豆腐文化”的，从目前的情况看惟有“三味”。当然，“三味”臭豆腐尽管有知名度，但品牌所有者与经营者分离引发的一系列问题也已凸现，如不能妥善解决，必然会对“三味”的品牌含金量产生影响。

　　“目前还只有初步意向，真正的合作细节尚没有谈到。”鲁迅故里景区物管部经理钱小良告诉记者，鲁迅故里景区是国有企业，因此他们对这样的合作非常谨慎，一旦实施，就一定要将它做好。