昨天，义乌一陈姓市民向本报新闻热线反映：上周末他和六七个朋友一起到义乌市大陈镇一家农家菜馆去吃饭，结果菜价格高不说，三四个人吃后还肚子不适，回来后拉了一天。希望记者对义乌农家菜馆良莠不齐的状况给予关注。

　　记者金厚盛、吕华美核实报道：据不完全统计，大大小小的农家菜馆在义乌约有四五百家之多。但是，由于经营者素质良莠不齐，有关部门对“农”菜和“土”菜缺乏考核标准，管理起来有一定难度，因此难免出现一些农家菜馆良莠不齐的现象。

　　农菜不农土菜不土

　　记者调查发现，一些农家菜馆虽地处僻静，环境优雅，每到周末能吸引到大量的城里人来就餐休闲。但是，不少的农家菜早就变味了，顾客们吃到的菜其实和城里菜市场的菜无区别。以土鸡为例，据记者调查，义乌市东塘和后宅汽车城附近的某两家农家菜馆，每到周末要吃掉土鸡四五十只。放养的土鸡生长期起码要10个月以上，放养土鸡根本来不及。据店家透露，农家菜馆号称的“土鸡”，只不过是圈养的土鸡罢了。至于土菜，则完全是从义乌市区或当地菜市场上采购得来，很少有自已种植的。

　　卫生脏乱质次价高

　　农村一些农家菜馆，卫生状况不容乐观。这些从事餐饮业的人员身上，他们绝大多数没有经过体检，万一有传染病就容易导致传播。记者前几天到某地一家农家菜馆就餐时，看到厨房和厕所同在一处，香味和臭气来自同一间10平方米的小屋内，且屋内苍蝇飞舞。赤岸与东阳交界处一称“小溪口”的农家菜馆，一盘隔夜且已受潮的花生米收费10元，义乌青口一水库内菜馆红烧肉收费30元，义乌机场附近一农家菜馆一小瓶啤酒收费10元，顾客投诉这些农家菜馆的收费比5星级的酒店还要贵！

　　占山霸水污染环境

　　以“农”为号的饭庄菜馆，为了吸引顾客，要么设在青山绿水之间，要么开在交通要道上。据记者调查，在义乌几个比较著名的水库和森林公园，都出现了规模不小的农家菜馆。

　　如义乌的巧溪水库、八都水库、岩口水库、柏峰水库、大元水库、华溪森林公园等地，不管是否节假日，生意都十分红火。但是，记者发现这些地方都是义乌市区或当地群众的饮用水源，有严格的管理要求。

　　地处源头的这些农家菜馆，在生产和加工的过程中，垃圾甚至是客人的排泄物根本没经过集中处理就随意乱扔乱放，直接污染了饮用水源。而在机场附近的一家农菜馆，离高速、省道和机场路的三叉口仅二十来米，尘土飞扬，卫生状况令人担忧。