近日，杭州市食品药品监管局等8部门，集中对杭城市场销售的水产品展开检测评价，发现部分梭子蟹、青蟹重金属含量超标。

　　检测一共随机抽取两个主要水产批发市场销售的5个种类的水产品(鱼、虾、甲鱼、蟹、黄鳝)，共20批次。其中合格17个批次，样品合格率达到85%，不合格的3个批次，分别为杭州近江水产农副产品综合市场经销户张贤夫经销的梭子蟹，铅和镉含量超标。同一市场经销户洋记海鲜店经销的青蟹(产自宁波沈家门)铅也超标；杭州近江农都水产市场经销户陈丹桂经销的梭子蟹(产自广东湛江)，镉超标4倍。

　　如人体中重金属含量过高，轻者容易导致中毒，严重的话可导致肝衰竭死亡。有关专家认为，因为蟹生长在塘底，易受环境污染，而随着现代工业污染的加剧，养殖水域越来越不卫生，易造成蟹体内的铅、砷、总汞、镉等重金属的富集。

　　杭州市食品药品监督管理局表示，近期将梭子蟹、青蟹列为重点管理品种。市民在选购螃蟹时，一定要选择背面为青色，腹面为白色并有光泽的螃蟹，蟹腿、鳌均挺而硬并与身体连接牢固，提起有重实感。质量不是很好的螃蟹，背面发白或微黄，腹面变黑。

　　市民若想了解有关水产品检测评价及水产品质量安全常识，可拨打国家水产品与加工食品监督检验中心水产品专家咨询热线：85372607(9月15日至9月30日上午11：00—12：00，星期六、星期日除外)。