昨天，是阳澄湖大闸蟹小批量上市第一批。记者在专卖店、农贸市场转了一圈，果然，对于这种杭州人热爱的美味，今年价格又涨了，而防伪手段更是又高了一尺。

　　最贵188元一斤普通太湖蟹的3倍

　　长板巷，新开了家阳澄湖大闸蟹专卖店，专营“水中王”品牌的大闸蟹，一只只湖蟹被精心捆绑，整齐地排列在货柜里。

　　最便宜的88元一斤，最贵的3-3.4两母蟹、4-4.4两公蟹，售价188元一斤，比去年上涨20%，是同规格普通太湖蟹的3倍。

　　“大闸蟹还只是小批量上市，价格略高一些，9月28日左右，阳澄湖大闸蟹大批量上市，价格会跌一点。”专卖店老板毕水松说。

　　防伪还是看指环号码只能查一次

　　年年都有人买到假冒的阳澄湖大闸蟹，今年杭州很多地方也已卖起同类产品。

　　如何分辨真伪？还是看指环。

　　指环套在蟹钳上，圆形，白色，除相关图案外，最关键是一组12位防伪数字。

　　“12位防伪数字是惟一的，可以用手机发短信查询。今年号码只能查一次，之后就自动作废。所以，如果你查了之后不买，这蟹我也只能自己吃了，因为它已无法证明自己身份了！”毕水松解释说。

　　为了防止去年指环满天飞的情况，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙说，不再把指环发到蟹农家，而是到中转站接受协会派驻的验蟹师检验后才能上指环。

　　附件

　　这些地方可买到正宗的

　　最好去专卖店买蟹，或有可靠授权的地方，长板巷的专卖店，是阳澄湖大闸蟹行业协会授权开办的，在杭州，他们还授权给新华路、仙林苑、朝晖五区、中河、松木场、德胜和安琪儿七家农贸市场。