“‘吴字坊’——是中国第一个把油炸臭豆腐贴上商标、打上包装以专卖形式销售的……至今已在全国200多个地区发展‘吴字坊食品’连锁店300余家……”这段话摘自绍兴一名专做臭豆腐商人的名片，他叫吴利忠。从两年前起，以“吴字坊”臭豆腐红透大江南北，曾有100多家媒体进行报道，本报近日也曾对相关“名讳之争”进行报道。

　　但记者最近又了解到，业内有人开始质疑，这个臭豆腐连锁“王国”，不但加盟商数字上有虚夸，许多加盟商的经营状况堪忧。

　　质疑一

　　加盟商数量“虚夸两倍”

　　一直以来，吴利忠对外宣称的连锁店数量是300余家。然而，吴利忠的合作方——绍兴鲁迅故里物业管理部(以下简称“鲁迅故里”)经理钱小良，却对这个数字感到非常吃惊：“那为什么几天前，他亲手给我的加盟商名单上，只有112家？”

　　记者了解到，吴利忠和“鲁迅故里”的合作，始于两年前，吴利忠从好几百家竞争者中脱颖而出，一举夺得“鲁迅故里”“三味臭豆腐”商铺及同名商标的经营权，以此为依托开展连锁经营，主要通过网络寻找加盟商，开始时双方合作风平浪静。

　　一年多后，关于加盟商经营不力、对连锁模式提出的质疑声，频频传入钱小良耳中，同时，一些指责的矛头也开始针对“鲁迅故里”。为此，“鲁迅故里”管理方——绍兴市文旅集团，特意看加盟商名单，结果，吴利忠提供的名单上，加盟商只有112家，远低于宣称的二三百家。

　　质疑二

　　经营状况“普遍不佳”

　　令钱小良意外的，不仅是加盟商的数量。他指着记载加盟商名单的纸张说，“上个星期，我将上面的电话一个个打过去，结果发现，经营得好的寥寥无几。”记者根据钱小良提供的加盟商联系方式，逐个电话联系，连打20个电话。让记者惊奇的是，凡是接通的电话，竟没有一个说是经营得好的。

　　江苏东海县的加盟商李丙仁告诉记者，“我和其他40多个加盟商，是今年6月开始和吴利忠合作的，现在我们大家情况都不好，有的甚至已关店。短短3个月，暂且不说在店铺装潢和前期准备上投入的七八万元资金，加盟总部管都没来管。最令我头痛的是，技术人员制作臭豆腐的臭水比例，现在都没和我们说清楚。”

　　李丙仁还介绍，上个月已有13个加盟商跑到绍兴，找吴利忠交涉，要求他作出合理解释，但至今还没结果。