部分超市在用PVC膜包熟食

　　“现在杭城部分超市用的包装瓜果蔬菜的保鲜膜是PVC膜。”昨天，一位不愿透露姓名的杭州超市保鲜膜供应商肯定地告诉记者，同时她又断然否定PVC膜存在质量问题。

　　“PVC膜的用于食品包装的毒性问题其中已经在业界争论的好几年了，但至今国家权威部门仍没有一个明确的定论。”显然她也在为这个敏感问题头痛，但她认为之所以现在公司还在为超市提供大量的PVC膜，关键是这些保鲜膜厂家都能提供当地主管部门的检测合格报告，证明这些膜至少目前还没有质量问题。

　　该供应商告诉记者，只要使用得当，用PVC膜包装食品不会影响人体健康，更不会致癌。反过来说即使用PE膜和PVDC膜，如果在微波炉等高温环境中，同样也可能释放出致癌物质。现在大部分超市选择用PVC膜，主要还是看中该膜的透明性好、不容易破裂，同时具有很好的黏性，同时还可以用于工业生产的食品包装，再加上成本要远远低于PE膜和PVDC膜。

　　PVC保鲜膜标准还有待完善

　　“PVC保鲜膜内的单体含量如果达到国家标准规定的限量标准，目前还是允许用在食品包装上的，不过标准还有待完善。”浙江方圆检测集团理化检测中心副主任何乔桑告诉记者。

　　但何乔桑也表示，如果聚氯乙烯的含量超标，仍会对人体造成一定危害，甚至有可能致癌。同时，如果PVC膜中所含的DEHA渗入熟食的油脂内，同样会干扰人体内分泌，引发部分疾病等。

　　据质监部门介绍，目前我国对食品包装用聚氯乙烯成型品的国家标准是1988年卫生部颁布的。虽然PVC保鲜膜有可能存在危害，但我们国内法规并没有禁止。随着国外纷纷提出禁止或限制PVC食品包装，现行标准已经有些滞后主管部门正打算着手逐步对一些老的标准进行重新修订和进一步完善，其中也可能包括食品保鲜膜的质量标准，同时质监部门近期还将对杭州市场上的食品保鲜膜进行一次抽检，让百姓放心使用。