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温州人早订年夜饭 一些酒店包厢基本被订满

www.zjol.com.cn  2005年10月24日 09:37:46  浙江在线新闻网站

  记者昨日从市区几家大酒店了解到,今年的年夜饭市民们预订得特别早,8月份就有人开始预订了,目前一些酒店的包厢已基本被订满。

  “今年除夕的年夜饭,我们的包厢已经基本没有空位,连大厅也被订了不少,其中还有部分是人在国外,通过国际长途打电话来预订的”,金谷大酒店总经理金俊这样告诉记者,“有个别老顾客去年吃完年夜饭时就预订了今年的年夜饭和新年酒了。”

  “今年的年夜饭订得真是早,8月中旬就陆陆续续有人来打听了,开始我们还不让他们订呢!因为一般都是10月份开始接受年夜饭和新年酒预订的,后来问的人实在太多,我们9月中旬开始接受预订!”五马美食林鸿华店厨师长杜越说。据他介绍,除夕夜鸿华店8人以上的包厢基本已被订满,初一至初三的新年酒也是如此。

  露天食街的近百个包厢、大厅靠窗的一排雅座,除夕之夜已经被预订了大半;初一至初三,新年酒的预订情况也十分火爆,大厅靠窗雅座的座位一半已被订走。据该食街餐饮部经理周爱丽介绍,除了家庭之外,预订者还包括部分单位针对特殊岗位推出的分岁酒;而正月则以家庭消费为主。

  一位业内人士这样认为,去年部分市民由于订座太晚最后找不到好酒店,所以今年都提早预订。新金田一村大酒店负责人吴佳峻分析说,今年年夜饭的预订时间比去年早了一两个月,这说明过年时愿意到酒店消费的市民越来越多,但并不能就此说明现在的餐饮业就很红火,因为年底是酒店消费的最高潮,各种档次的餐饮酒店在过年前后的十天时间里生意都十分火爆,但是在过完年后的消费淡季,不少酒店就可能支撑不住。因此临近年关时可能有不少新酒店装修、开业,但是过完年后,就可能会有一些酒店陆续关门。


来源: 温州新闻网-温州都市报  作者: 方欣慰  编辑: 施袭森

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