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婚宴预订到了明年十月“鸡冷狗热”是畸形反映

www.zjol.com.cn  2005年12月07日 14:44:04  浙江在线新闻网站

  打算在明年“五一”操办喜事的张小姐昨天打了一圈电话,原打算选一家四星级酒店订20桌婚宴,然而让她意外的是,数家星级酒店的接待小姐大都遗憾地告诉她,明年“五一”长假里的婚宴基本已经客满了,就是春节以后逢八逢六的好日子也很难订到。“现在不是新人挑酒店,而是排队进酒店办婚宴!”张小姐自我解嘲。

  情况的确如此。记者昨天在对甬城一些星级酒店采访后了解到,明年“五一”、“十一”的婚宴预订扎堆,与今年的冷清场面形成强烈对比。

  婚宴预订至明年十月

  “说起来我们都有点吃惊,现在新人们要摆婚宴,要等到明年十月。”昨天,文昌大酒店餐饮部一位负责人告诉晚报记者。据介绍,这里四个宴会厅明年“五一”的预订率已达90%以上,即便是明年国庆长假,宴会厅的预订率也接近一半。据了解,开元大酒店、宁波大酒店、凯洲大酒店、中信国际大酒店等的婚宴预订情况都相当看好,“想摆婚宴的就像潮水涌过来!”开元大酒店一位经理这样形容,他们的“五一”婚宴也接近“满仓”,稍好一点的场次早已“名花有主”。

  明年婚宴市场不愁生意———这是甬城餐饮业较为普遍的乐观估计。与之相对,却是今年婚宴市场的冷冷清清。据业内预测,受迷信说法“鸡年无春”、“寡妇年”的影响,今年全年婚庆市场“缩水”三分之一以上。

  “鸡冷狗热”是畸形反映

  据记者了解,由于明年婚宴比较难订,一部分新人已开始考虑避开“五一”、“十一”,而选择平常的双休日办喜宴。估计春节一过,甬城的婚庆市场立马就会升温———不止一位业内人士这样表示。

  事实上,据记者了解,目前不少新人喜欢挑“黄道吉日”,有的还请来风水先生挑日子。新人们避讳鸡年结婚,而宁愿捂到狗年再办大事,这种心态造成了婚宴市场“鸡年冷狗年热”的奇特现象。市餐饮与烹饪协会秘书长陈永祥认为,“鸡冷狗热”是一种畸形消费心态的反映。明年婚宴市场的预订率颇高,也是今年市场低迷之后的强势反弹。


来源: 宁波晚报  作者: 周晖  编辑: 何始玉

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