永结同心最恋黄金周 七天假期婚宴超过七千桌
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2005年10月05日 10:35:59
浙江在线新闻网站
十一黄金周也是新人们永结同心的黄金周。这几天,成双成对的亮丽新人纷纷进入酒店摆婚宴。昨天,据业内估计,在七天长假中,杭城婚宴桌数会超出七千桌。
随着婚礼进行曲在酒店响起,一场场热热闹闹的婚宴也拉开了序幕。世纪喜乐、花中城、红泥、新开元、新龙宫、麒麟阁……杭城的大中型酒店迎来了一年中的又一次婚宴高潮。
“国庆节这天婚宴最多,我们这里差不多有上百桌。”世纪喜乐经理石冬英说,许多新人之所以抢在国庆节喜结良缘,大摆婚宴,主要认为有三个好外:一是“喜上加喜”,国庆节与结婚日同一天,喜庆氛围浓厚;二是每年在庆祝国庆的同时,也庆祝自己的结婚日,更有纪念意义;三是利用长假亲朋好友相聚方便、从容。
昨天,杭城各酒店的婚宴仍然十分热闹。红泥花园的二楼餐厅基本被婚宴所占,而花中城宴会厅更成为婚宴“专厅”。据了解,红泥花园长假期间,订出了200桌婚宴,若再加红泥砂锅,婚宴总数超过400桌;世纪喜乐1—7日共订出了近300桌婚宴;花中城宴会厅,因拥有杭城面积最大、最气派的酒店大厅,因而也成为最受欢迎的婚宴场所,黄金周期间,仅该宴会厅共有约600桌婚宴,加上新老花中城、藕香居等花中城的“五朵金花”,7天长假共有1300多桌婚宴。此外,西湖景区的一些餐饮店家以及一些新开的酒店也接纳了不少婚宴,如东新路上刚开张的新西莱,就吸引来了几十桌婚宴。
从婚宴消费看,近两三年,变化不大。每桌低的只有800多元,高的可以两三千元,但千元左右的消费成主流。据业内人士介绍,每桌婚宴800元左右的占15%左右,千元左右的婚宴占65%左右,1300元左右的占15%左右。婚宴价格的高低,取决于酒店的档次、价格定位以及菜肴的原料选用。
为争夺婚宴市场的需要,杭城各酒店与消费者“套近乎”的方式也逐年增加。据花中城副总经理孟敏姿介绍,新花中城婚宴除赠送可乐、碧、啤酒和以成本价供应酒水外,还赠送四星级宾馆客房一间,或者赠送888元一桌的回门酒。世纪喜乐为节省新人的婚宴花费,甲鱼、湖蟹、明虾以及梭子蟹等水产海鲜,消费者可自带,酒店帮助加工。以每桌湖蟹为例,消费者的花费只有原来的几分之一。红泥、新龙宫等,则免费布置婚宴、送香槟酒、鲜花和蛋糕。在菜肴设计上,麒麟阁大酒店推出了麒麟送子羹、麒麟双飞燕等菜肴,注重营造婚宴氛围。
来源:
杭州日报
作者:
李公阳
编辑:
何始玉
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