【核心提示】

　　“杭州旅游有两道菜可以烧，一碗‘西湖’烹得不错，另一碗‘古都’却始终没有好好做。”在昨天举行的中国古都文化与现代旅游发展研讨会上，杭州古都文化研究会会长林正秋表示，摆在所有“古都”面前的问题是，如何让古都文化和旅游产业形成互动。

　　1杭州古都“名片”有些褪色

　　“中国八大古都”指的是北京、西安、南京、杭州、洛阳、开封、安阳、郑州这八个古都城市。这八大古都是中国五千年历史更替、变迁的缩影。对全世界来说，它们代表了中国五千年的历史文化，因此其影响力不仅仅是全国的，更是世界的。中国八大古都的称号在一定意义上，是这个城市一张无比荣耀的“名片”，弥足珍贵。然而，由于古都文化与现代旅游之间不可避免存在时空节律的矛盾，古都资源的应用如今并不尽如人意。

　　“杭州的旅游形象一直以‘东方休闲之都’、‘爱情之都’等概念扎根于旅游者心目中。古都的形象在杭州的旅游定位中几乎没有占据什么地位。”复旦大学旅游学系副教授沈祖详认为，除西安外，中国其他的古都旅游“名片”都有些“褪色”。

　　2打“古都牌”助力杭州旅游

　　专家们表示，杭州的山水风光很好，但人文价值还有待发掘。过去在古城保护方面有很多遗憾，不过这几年弥补了不少；比如西溪湿地和新西湖的改造方面都有口皆碑。

　　“由于历史、地域的种种原因，杭州作为历史文化名城和著名古都城市的氛围还是不够浓厚，还不能和西安、南京、北京、开封等城市相比，这就会使慕名而来的游客感到失望。”杭州历史学会秘书长盛久远认为，“在打好‘西湖牌’的同时，杭州不能忘记打好‘古都牌’。如此一来，杭州旅游业才能如虎添翼。”

　　专家们都认为，古代文化和现代文化并不对立。比如从杭州现如今的休闲文化上，仍能看出古都遗留的痕迹。南宋时期的杭州，休闲文化就呈现出前所未所的繁荣景象。在饮食上，南宋建都杭州后，杭州菜吸收北方的烹饪技艺、融合西湖胜景的文采风貌，南料北烹、口味交融，形成了自己独特的风味，成为江南菜中富有特色的“京杭菜肴”。即便如今的杭州成为一座现代化的城市，餐饮中吸引了更多的外来元素，但其中仍脱不了古都文化对其的影响。

　　3不宜为旅游大造假古董

　　国家历史文化名城研究中心主任阮仪三教授则认为，古都在大力保护的前提下，只能适当发展旅游，但不能急功近利。在杭州河坊街成为热门旅游景点的同时，作为专家的他则对这条古街的改造感觉有些惋惜：“杭州的河坊街听说用了一个月时间规划，两个月修复。在我看，规划最快要两个月，原样原修至少要一年半。现在的河坊街究竟是清代还是明代的建筑，谁也说不清。”

　　有专家表示，一些城市为了发展旅游，为了城市景观专门“打造”了一批历史景点，“这虽无可厚非，但这不是保护”。专家们普遍认为，不能打着保护的旗号去搞旅游，比如山东要搞徐福村、徐州要建汉街等。专家们尖锐地指出：“许多古城如今花大笔的钱投资旅游项目，实际上是在建假古董、造伪文化。”

　　阮教授认为，不能把保护看作是为了发展旅游观光事业或是为了城市形象的需要。“有一个流行的公式：为什么要保护？为了开发旅游，为了有经济效益。因此一些所谓的保护，都是以经济效益为目标，且大多是短期的经济效益，只讲功利，结果是杀鸡取卵，拆了真古董、建假古董的事层出不穷。”

　　4文物应在保护中被利用

　　原本破败的石屋洞修缮后成为茶馆和餐厅，清朝古宅梁宅改成“广兴堂国医馆”，历史上的太岁庙成为优胜美地瑜伽馆。记者了解到，杭州的文物资源目前正寻求“在保护中利用”的新途径。

　　“保护文物，单靠文物部门是保不住的。”杭州古都文化研究会会长林正秋认为，古都保护要走出新路子。

　　据说在欧洲，马克思的故居至今有人居住，莎士比亚的小酒馆现在还在卖酒。阮教授认为，文物不能仅仅只是单纯地封存起来。“澳大利亚政府贴钱给毛里人，要求他们一部分人留在原地。相比起来，九寨沟最揪心的遗憾是，游客看到的只是沟，没有寨，那里的村民都被迁出了，游客看不到人和自然和谐相处的那一幕。”

　　杭州市旅委副主任崔凤军认为，最近几年，杭州文物资源开始得到充分利用——如清朝古宅梁宅修缮完毕，以医馆姿态对外开放，成为社会资源，而后转化为旅游点；杭州人和外地游客既能在这幢清代的老宅里请名医把脉，又能感受到中医千年文化的变迁，可谓一举两得。

　　又如，南高峰石屋岭下的石屋洞是杭州著名的“烟霞三洞”之一。如今，这个遍布历代文人足迹的江南园林，旧日景观已被重新恢复，以茶馆方式向游人开放。夜晚的石屋洞烛光摇曳，20余件魏晋以来的石雕艺术品与石屋洞原有的石雕艺术交相辉映。