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农村50人以上聚餐要申报 杭州江干管起农家酒席

www.zjol.com.cn  2006年01月16日 08:57:36  浙江在线新闻网站

  逢年过节,农村里免不了要摆上几桌酒席。杭州市江干区作出规定,从今年开始,农村就餐人数50人以上的聚餐活动在举办前必须申报。

  为了让农民吃得更安全,江干区根据《传染病防治法》等国家法律、法规制订了《农村集体聚餐卫生管理的规定》。《规定》要求,举办50人以上的聚餐活动,承办户和厨师应在聚餐日10天前分别向所在村委会(社区)申报聚餐时间、可能就餐人数、聘用厨师和举办人、地点、菜肴清单、原料来源、场地卫生等情况,村委会(社区)应在当天将上述情况向镇(街)政府(办事处)及镇(街道)社区卫生服务中心食品卫生监督员报告。卫生监督员接到报告并登记后,要及时到申办农户家了解情况,督促落实卫生保障措施,并将现场情况向镇政府(街道办事处)报告。镇政府(街道办事处)要在申报5天内作出是否同意的决定。对同意举办的聚餐,申报人要签订食品卫生安全承诺书。《规定》还对聚餐的卫生保障措施和厨师的个人健康、操作规程作了详细的规定。


来源: 浙江在线-浙江日报  作者: 金波 余丽丽 茅晓黎  编辑: 周若耶

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