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酒瓶敲啊敲敲出鱼捶面
回乡记者:王磊
家乡:宁波象山
今年除夕,老爸从中午起就开始张罗做鱼捶面和鱼圆。记忆中,这是小时候在老房子过年才有的“礼遇”。那时候,离除夕还有一段时日,老爸就要忙活开了。打鱼饼白圆,敲鱼捶面,包席饼筒……这些美味统统用海鲜做就,一道道工序,前后丝毫不能错。
后来生活条件越来越好,老爸也懒得再亲自动手做了,每次上街买点回来。
这次难得,老爸亲自下厨。菜刀一挥,动作如食神,干净利落地把鱼肉刮出,剔尽鱼刺,加盐,用刀背敲成泥状。砧板上铺洒一层细碎的地瓜粉,把鱼肉搁在板上,抄起一个啤酒瓶,干嘛?敲啊!鱼捶面鱼捶面,顾名思义,就是捶打出来的。
大年初一清早,按照年俗,要赶到祖先的坟头,烧炷香,拜一拜,表示不忘先祖,乞求一年平安。
山上,看看每家每户赶着拜坟,突然觉得,虽然过年的味道没有儿时浓郁,但传统的沿袭从来没有中断过。即使在淡淡的气氛下,生活的平安和团聚的幸福仍然是过年的主题。
村里热闹仿若车展
回乡记者:王燕平
家乡:诸暨山下湖镇尚武村
正月初四,我开着车,带着妻女来到岳父家。
村口马路边,村里的篮球场附近,还有村民家的院子里,停着一辆辆上海、杭州等地开来的小轿车,像我这样开车回家的还真不少。过年了,这些轿车派上了大用场:装着大包小包,一家老小开着轿车去拜年,多方便啊!
今年41岁的张培江早些年外出打拼,现在在杭州西湖区办了一家公司,生意越做越红火,买了一辆1.8T的宝来车。“正月初四,我还专门开车到杭州跑了三户人家,当天就返回家里。”张培江说。
据了解,尚武村共有100多户村民,村子不算大,但包括出嫁的女儿家,村里已买了轿车的估计有30户。购买的轿车有蒙迪欧、广本雅阁、宝来、帕萨特、伊兰特等等。开着轿车去拜年,村民们的脸上有说不出的自豪。
同学见同学爱拼才会赢
回乡记者:叶涵
家乡:温州瑞安
虽然瑞安这个地方还保留着一些传统的过年民俗,但从我有印象开始,我家的大年夜无非就是一顿比平时稍微丰盛的年夜饭、一家人围坐电视机前看春节联欢晚会,然后过了1点就睡大觉。今年同样没什么变化,只不过,在年夜饭后,多了个我向父母汇报一年工作生活情况的小“节目”。
每年的初二,是雷打不动的“拜年日”。亲戚们乘这个日子团聚一下,相互见见面,交流交流。
初三,叫上高中初中的好朋友聚聚。虽然朋友年年聚,但每次的感觉都不一样。以前大家在一起谈人生谈理想谈爱情,现在则变成谈人际谈事业谈婚姻,而且越谈越具体。说实话,朋友间也总是相互比拼的,以前比的是“才气”,现在比的却是“财气”。所以每次为这聚会埋单的那位老板同学,总会成为大家见面时竖起大拇指、背后交谈中嬉笑怒骂的对象。