[非典型样本]

　　把顾客变作朋友

　　店名：杭州国际青年旅舍

　　受访人：店主麦子

　　“对不起，我们已经没有多余的房间了！”背着一个大旅行袋的小陈来自福建泉州，他想包下一个房间，无奈这家位于南山路的青年旅舍已经客满了。“其实这次是出差，因为喜欢青年旅舍无拘无束的氛围，本想住在这里。”小陈无奈地说，“要不我再去找找其他店。”

　　置身这家西湖边的青年旅舍，古色古香的藤椅木桌，高耸挺拔的参天古木，在庭院里就让人陶醉。走进里屋，一位金发碧眼的美眉正盘腿坐在垫子上大块朵颐，墙角的书架上摆放着书籍杂志，供免费取阅。一切让人感到温馨而随意。放松的状态，放松的心情，好像在自己家一样，难怪小陈对这里情有独钟。

　　青年旅舍致力于为年轻人提供一个交流休憩的场所，自助厨房、自助洗衣、天台书吧、攀岩壁等等设施既贴近年轻人，又能降低住宿成本。为了保持这分纯净，青年旅舍基本上是拒绝商务客人的。

　　“曾经有一对来自英国的作家夫妇在旅舍租住了将近半年。在这半年中，旅舍是他们的家。平时出门采风，搜集素材，回来就闭门写书。”麦子告诉记者。

　　旅舍自在放松、无拘无束的生活态度让很多年轻人爱上了这里。“最贵的湖景房是280元，便宜的床位四五十元一个，游客可以自己选择。”

　　四五年前，店主麦子无意中发现了青年旅舍这个行业，当时很少有中国人做这个，所以他想试一试。2003年创办的时候正好遇上非典，经营不是特别顺利，不过，因为这是新兴事物，得到了不少人的追捧，名气渐渐大了。之后，很多类似青年旅舍的小旅馆也如雨后春笋般争相冒了出来。

　　“现在看来，旅舍的市场是很大的，因为自助游的人越来越多了，有些中年人、老年人为了寻找自由自在的感觉，也喜欢住在青年旅舍。但是这个行业还需要重新洗牌，好好整顿。有些根本算不上‘青年旅舍’的小旅馆，也借用这个名头，把整个行业复杂化了。”

　　[入行门槛]

　　100万元办青年旅舍

　　投资青年旅舍需要100万元以上的资金，而成本回收较为缓慢。以杭州国际青年旅舍为例，经营3年，还没有完全收回成本。为了给旅行者创造更舒适的环境，提高竞争力，旅舍还在不断地投入资金。

　　但是用店主麦子的话来说，经营青年旅舍是一种长期投资，其回报不仅体现在经济上，还体现在感情上。“你能认识一大批有个性的、从事各种职业的人，从他们身上体验到生活的多样性。这些朋友是你重要的资源，无论是从情感上来说，还是经济上来说。”

　　[经营小贴士]

　　办出家的感觉

　　认清投资目的。青年旅舍是一项长期投资。它不仅是简单的投资，还是一种文化理念的经营。由于投资额并不是小数目，需要慎重考虑。如果只想赚钱，最好还是选择其他项目。

　　会营造家的感觉。青年旅舍的主要客户群是年轻人，他们喜欢随意、无拘束的环境，也喜欢自己动手，尝试新鲜的玩意儿。除了自助厨房、自助洗衣房等等，最好开发一些游戏类的房间，让他们感觉“我的地盘我作主”。

　　环境清洁、价格适中。并不能因为旅舍价格便宜，就在服务上打折扣。旅舍的好坏，在床单等细节上体现最为明显。干净的床单、干净的厨房是必不可少的。